Меню

Разное 31.05.2019

Бургеры в домашних условиях

бургер в домашних условиях, рецепт

Не хотите ехать на природу, потому что там опять будут шашлыки… А как насчет сочных бургеров с домашней котлетой, свежими помидорами и растекающимся сыром…

Что, уже побежали складывать мангал? Погодите, сначала запишите рецепт.

 

Как приготовить бургер в домашних условиях, рецепт

Для того, чтобы приготовить четыре аппетитных бургера вам понадобится:

 

  • 1 кг фарша из говядины
  • Упаковка плавленого сыра Hochland
  • 4 готовые булочки с кунжутом
  • 2 ялтинские луковицы
  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • Смесь перцев
  • Соль
  • Зелень

     

     

    Для соуса:

     

     

    • Кетчуп
    • Майонез
    • Соевый соус
    • Укроп, петрушка
    • Чеснок

       

       

       

      Чтобы упростить весь процесс приготовления, советуем сделать котлеты и соус дома.

      Для котлет возьмите фарш, добавьте в него специи, мелко нарезанную зелень и сформируйте их толщиной 5-7 см., так, чтобы размером они были немного больше чем булочки, так как при жарке котлеты уменьшатся.

      продукты

      Для соуса смешайте кетчуп, майонез.

      Добавьте в смесь мелко рубленный чеснок, зелень и одну ложку соевого соуса.

      Все тщательно перемешайте.

      Замотайте котлеты пленкой или заверните в пергамент, чтобы они не заветрелись, пока вы будете добираться до места отдыха.

      Далее, займитесь овощами.

      Помидоры, огурцы и лук нарежьте тонкими кольцами.

      В нашем рецепте котлеты жарятся на гриль-сковородке.

      жарить котлеты

      Вы можете также использовать решетку.

      котлеты для бургеров

      Если выберете второй вариант, смажьте ее растительным маслом, чтобы котлеты не пристали к прутьям.

      лук

      Выложите котлеты на сковородку и накройте крышкой, так они станут еще более сочными.

      помидор

      Жарьте до той степени прожарки, которую вы выбрали.

      Как только котлеты обжарятся, собирайте бургер, чтобы сыр успел расплавиться на горячем мясе.

      Бургеры фото

      На одну часть булки, предварительно смазанную соусом (это можно сделать, пока жарятся котлеты) кладете лук, зелень, помидор, огурец, ломтик сыра, котлету и еще один пластик сыра и накрываете второй частью булочки.

      бургер в домашних условиях, рецепт

      И бегом кушать!

      Чтобы вкус бургеров был еще более запоминающийся и все гости по праву называли вас царем мангала, обжарьте булочки на сковороде до румяной корочки.

       

      Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

      Комментариев к статье: 2
      1. Артур

        Не хилые такие котлетки толщиной 5-7 сантиметров…

        Ответить
      2. Алиса

        мощные бургеры! у меня мультипекарь с гриль панелями, котлетки на них объеденье, попробую и по вашему варианту приготовить

        Ответить
      Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

      Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты