Бургеры в домашних условиях

Чтобы упростить весь процесс приготовления, советуем сделать котлеты и соус дома.

Для котлет возьмите фарш, добавьте в него специи, мелко нарезанную зелень и сформируйте их толщиной 5-7 см., так, чтобы размером они были немного больше чем булочки, так как при жарке котлеты уменьшатся.

Для соуса смешайте кетчуп, майонез.

Добавьте в смесь мелко рубленный чеснок, зелень и одну ложку соевого соуса.

Все тщательно перемешайте.

Замотайте котлеты пленкой или заверните в пергамент, чтобы они не заветрелись, пока вы будете добираться до места отдыха.

Далее, займитесь овощами.

Помидоры, огурцы и лук нарежьте тонкими кольцами.

В нашем рецепте котлеты жарятся на гриль-сковородке.

Вы можете также использовать решетку.

Если выберете второй вариант, смажьте ее растительным маслом, чтобы котлеты не пристали к прутьям.

Выложите котлеты на сковородку и накройте крышкой, так они станут еще более сочными.

Жарьте до той степени прожарки, которую вы выбрали.

Как только котлеты обжарятся, собирайте бургер, чтобы сыр успел расплавиться на горячем мясе.

На одну часть булки, предварительно смазанную соусом (это можно сделать, пока жарятся котлеты) кладете лук, зелень, помидор, огурец, ломтик сыра, котлету и еще один пластик сыра и накрываете второй частью булочки.

И бегом кушать!

Чтобы вкус бургеров был еще более запоминающийся и все гости по праву называли вас царем мангала, обжарьте булочки на сковороде до румяной корочки.