Меню

Новогодние рецепты 2019 с фото 18.12.2018

Жульен с грибами и сыром в тарталетках

жульен в тарталетках

Это рецепт сытного, но простого блюда, которое вполне подойдет для праздничного стола. Жульен в тарталетках с грибами и сыром оценят все ваши гости.

Использование тарталеток делает закуску очень простой в приготовлении. Приобрести такие тарталетки можно в любом супермаркете или на рынке.

Начинка будет сытная, насыщенная. Она состоит из грибов, сыра, луковицы и сметаны. Сыр в процессе запекания расплавится и получится очень вкусно. Обязательно приготовьте такой жульен на скорую руку, а поможет вам в этом рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 400 г.;
  • твердый сыр – 80 г.;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • сметана – 100 г.;
  • луковица репчатая – 1 шт.;
  • соль и молотый перец;
  • тарталетки вафельные – 1 упаковка.

ингредиенты

Как приготовить жульен с грибами и сыром в тарталетках

Грибы перемываем и нарезаем тонкими пластинками.

грибы нарезать

Луковицу чистим и режем кубиком.

лук нарезать

Сковороду разогреваем вместе с подсолнечным маслом. Сначала жарим луковицу, пока она не станет полупрозрачной. Затем на эту же сковороду добавляем и шампиньоны. Присыпаем немного поваренной солью. Жарим грибочки с луком, пока они не станут полностью готовы. Затем заливаем все сметаной и тушим, пока жидкость не испарится.

обжарить грибы с луком, залить сметаной

Твердый сыр превращаем в мелкую стружку на терке.

сыр натереть

Вафельные тарталетки достаем из упаковки. Начиняем каждую из них остывшей  начинкой из грибов и лука.

наполнить тарталетки начинкой

Сверху щедро посыпаем сырной стружкой. Посыпаем так, чтоб образовывалась горка. Теперь осталось только запечь тарталетки с жульеном. На застеленный противень или специальную форму ставим закуску.

поставить тарталетки в форму

Ставим в духовку на 10-15 минут. Температура запекания 200 градусов. Возможно, закуска приготовится и быстрее, так что внимательно следите за ее состоянием.  После того, как сыр расплавится и слегка подрумянится – закуска готова.

тарталетки с жульеном готовы

Перед подачей украшаем свежей зеленью. Подаем в горячем виде, ведь именно тогда закуска самая вкусная.

жульен с грибами и сыром в тарталетках

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

жульен в тарталеткахжульен в тарталетках

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты