Вкуснейший завтрак два в одном Жареная колбаса в тесте

Если привычные варианты завтрака уже надоели и хочется попробовать что-то новенькое, предлагаем сделать жареную колбасу в тесте. Она станет прекрасной заменой обычных бутербродов, и особенно понравится детям, которые очень любят колбасные изделия.

Готовится такая горячая закуска очень просто, и с приготовлением теста вы справитесь буквально за 10-15 минут при помощи обычного венчика. Зато в результате у вас получится сытное и вкусное дополнение к завтраку или ужину. Колбасу можно брать из любимых сортов, главное, чтобы она была вкусной. Чтобы сделать блюдо ароматнее, добавьте в кляр пару щепоток приправы хмели-сунели. Подробное описание поможет быстро справиться с готовкой, и вам не придется долго стоять у плиты, чтобы накормить голодных родных.

Пышное нежное тесто с сочной ароматной начинкой понравится всем любителям колбасных изделий. Такая закуска особенно хороша в горячем виде, но также ее можно кушать холодной. Поэтому попробуйте воспользоваться этим несложным рецептом при первом удобном случае, чтобы потом не мучиться вопросом, что сделать на завтрак.

Ингредиенты:

Для кляра:

Для начинки:

Как приготовить жареную колбасу в тесте

В миску вбиваем яйцо и слегка взбиваем его с солью. Вливаем кефир. Добавляем соду.

Перемешиваем. Масса слегка увеличится в размере, так как кефир вступил в реакцию с содой.

Вводим муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было мучных комков.

Добавляем измельченный укроп. Так же хорошо подойдет измельченный зеленый лук.

Кляр готов.

Колбасу нарезаем кружочками, толщиной примерно 0,5 см.

Каждый кусочек колбасы погружаем в кляр. Обмакиваем со всех сторон.

Отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом.

Жарим на среднем огне с обеих сторон до румяности.

Подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!