Запеканка с курицей и картошкой в духовке

05 Ноя 2018, Автор: Ольга

Запеканка с курицей и картошкой

Рецептов приготовления запеканок существует огромное количество, на любой вкус — овощные, рыбные, фруктовые, смешанные и так далее. Сегодня мы будем готовить запеканку с курицей и картошкой. Это блюдо, которое подойдет как для повседневного стола, так и замечательно украсит любой праздничный стол.

Сочетание таких ингредиентов, как нежный картофель с золотистой корочкой и сочная курица довольно простое, но в тоже время очень красивое, праздничное и вкусное. Запеканка с курицей и картошкой в духовке получается очень вкусной, сытной, сочетает в себе одновременно и гарнир, и мясо, и, к тому же, на приготовление такого блюда не понадобится много времени.

Приготовив запеканку на обед или ужин, вы можете быть уверены в том, что ваши близкие будут довольны и сыты. Подавать запеканку к столу можно с легкими овощными салатами, маринованными огурчиками, квашеными помидорами или другими овощами. Представляем наш пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 400 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • сметана – 200 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Продукты

Как приготовить запеканку с курицей и картошкой в духовке

Подготовим все необходимые ингредиенты. Берем картофель среднего размера, хорошо моем его под проточной водой, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Нарезать картофель

Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.

Нарезать лук

Куриную грудку хорошо моем под чистой водой, снимаем с нее пленку и нарезаем кубиками среднего размера.

Нарезать мясо

Берем жаропрочную форму, смазываем ее растительным маслом, чтобы запеканка не пристала к форме, выкладываем в нее картофель, перемешанный с луком, сверху кладем кусочки куриной грудки.

Выложить в форму

Солим, перчим, смазываем сметаной и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Смазать сметаной

Аккуратно достаем запеканку из духовки, посыпаем сыром, натертым на средней терке и снова отправляем в духовку на 10 минут.

Посыпать сыром

Запеканка с курицей и картошкой готова.

Запеканка с курицей и картошкой

Перекладываем блюдо на тарелку, посыпаем свежей рубленой зеленью и подаем к столу.

Запеканка с курицей и картошкой

Приятного аппетита!

Курица с картошкой в духовке

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"


Ваш отзыв