Меню

Блюда из кабачков рецепты с фото простые и вкусные 26.08.2018

Запеканка из кабачков с помидорами в сырном соусе

Запеканка из кабачков

Кто бы мог подумать, что из кабачка и картофеля можно приготовить вкусную запеканку. А если блюдо заправить еще и соусом Бешамель, то от него невозможно будет оторваться. Для приготовления лакомства потребуется обычный список продуктов, немного времени и желание хозяйки угодить всем домочадцам. Запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке по рецепту станет прекрасным дополнением к ужину, или может выступать как отдельное блюдо.

Ингредиенты для запеканки:

  • картофель – 2 шт.;
  • кабачок – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • сыр – 150 г;
  • сливочное масло – 200 г;
  • мука – 200 г;
  • молоко – 400 мл.

Приготовление запеканки из кабачков с помидорами и сыром

Займемся подготовкой овощей. Картофель очищаем, промываем, нарезаем кружочками.

Картофель кружками

Кабачки также очищаем от кожуры, измельчаем.

Нарезанный кабачок

Помидоры промываем, нарезаем на тонкие кружочки.

Помидоры режем

Готовим форму для запекания, добавляем в нее немного растительного масла. Выкладываем овощи поочередно, добавляем соль.

Овощи в форме

Займемся приготовлением соуса. Для этого на сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем на небольшом огне.

Топим масло

Засыпаем к маслу муку. Держим на огне и помешиваем пол минуты.

Добавляем муку

Добавляем молоко.

Вливаем молоко

Размешиваем до однородности. Снимаем соус с огня, засыпаем в него тертый сыр.

Вводим молоко

Заливаем овощи соусом.

Овощи в соусе

Готовим запеканку в духовке, установив температуру 180 градусов. На приготовление уйдет примерно час. По окончании отведенного времени достаем блюдо из духовки, разрезаем на кусочки, собираем всю семью за одним столом.

Готовая запеканка

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Запеканка из кабачковЗапеканка из кабачков

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты