Меню

Блюда из кабачков рецепты с фото простые и вкусные 11.08.2020

Запеканка из кабачков с помидорами и сыром — сочная и нежная

Запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке

Приготовив в духовке запеканку из кабачков с помидорами, сыром и яичной заливкой получим нежное, сочное, но при этом сытное блюдо с легким чесночным ароматом, которое идеально подойдет как в качестве основного блюда, так и как овощной гарнир.

Благодаря запеканию в духовке блюдо получается низкокалорийным и подойдет для людей, придерживающихся правильного питания. Общее время приготовления кабачков составляет 45 минут.

 

Ингредиенты:

  • Молодой кабачок – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 50 гр.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Сыр – 80 гр.
  • Соль – щепотка
  • Растительное масло – для смазки формы

Запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото

 

Приготовьте необходимые ингредиенты. Сыр лучше использовать твердых или полутвердых сортов, он не крошится и хорошо трется. Кабачок желательно выбирать молодой, в нем тонкие семечки и кожура, поэтому его можно не чистить.

продукты

Яйца моем и разбиваем в глубокую тарелку. Добавляем сметану и соль. Чистим чеснок, нарезаем его мелкими кусочками или пропускаем через пресс для чеснока. Кладем к яйцам. Любители острого могут также добавить черный молотый перец.

яйца и сметана

Тщательно перемешиваем вилкой или венчиком. При желании можно воспользоваться миксером.

заливка из яиц

Моем кабачок. Режем кружками толщиной 1 см. Желательно, чтобы кусочки кабачка были примерно одинакового размера, это визуально улучшит вид блюда.

кабачок

Нарезаем тонкими ломтиками вымытые помидоры.

помидор

Форму для запекания смазываем тонким слоем растительного масла. Чередуя ломтики кабачка и помидора, заполняем всю форму.

кабачки и помидоры кружочками

Сверху равномерно поливаем яичной смесью. Отправляем в разогретую духовку и готовим при температуре 180 градусов 30 минут.

Запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке

После этого посыпаем блюдо тертым сыром.

добавить сыр

Выключаем духовку и ждем пока сыр расплавится. Запеченные кабачки с помидорами и сыром готовы.

Запеканка из кабачков с помидорами и сыром

По желанию сверху можно посыпать зеленым луком или любой другой свежей зеленью.

Запеканка из кабачков с помидорами и сыром кружочками

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Запеканка из кабачков с помидорами и сыром кружочкамиЗапеканка из кабачков с помидорами и сыром кружочками

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты