Закуска на ананасе

Закуска на ананасе с крабовыми палочками

Очень нежная, сочная и вкусная закуска из крабовых палочек на ананасовых кольцах. Украсит собой любое праздничное застолье.

Для приготовления закуски с ананасами надо купить баночку консервированных ананасов, нарезанных колечками: обычно в одной банке содержится 10 колец, что нам и нужно. так же понадобится твердый сыр, майонез, отварной рис и любая зелень. Я использовала зеленый лук, но можно заменить его укропом или петрушкой.

Как готовить закуску с ананасами и крабовыми палочками:

Отварим три-четыре столовых ложки длинного риса, дадим ему остыть. За это время мелко порежем крабовые палочки (примерно десять штук) и натрём на самой мелкой тёрке сыр (не более 200 граммов). В миске перемешаем рис, крабовые палочки и сыр, добавим нарезанный зелёный лук, заправим майонезом.

На большое плоское блюдо выложим листья салата.

На листья выложим пять колечек ананаса, на каждое колечко положим по столовой ложке салата, немного примнём.

Накрываем салат оставшимися пятью кольцами, и снова выкладываем сверху салат.

Очень мелко нарубим укроп и присыплем им нашу закуску с ананасами. В середину блюда выложим несколько веточек петрушки.

На мой взгляд, больше никакого украшения не нужно. Закуска с ананасами получается очень красочной и чрезвычайно вкусной!