Закуска из помидоров с чесноком и базиликом – пальчики оближешь
Этот простой и очень вкусный рецепт, обязательно, оценят все любители быстрых закусок, который отлично подойдет как на каждый день, так и к праздничному столу.
Приготовьте неимоверно ароматную закуску из помидоров с чесноком и базиликом. В сезон свежих овощей и пряной зелени, сделать это совершенно несложно, да и времени понадобится около 25 минут.
Ингредиенты:
- Помидоры 6-7 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Лук фиолетовый 1 шт.
- Базилик фиолетовый 4 веточки
- Бальзамический уксус 1-1,5 ст.л.
- Сахар коричневый 0,5-1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
- Время приготовления: 25 минут
- Количество порций: 2
Помидоры с базиликом и чесноком, закуска по-быстрому рецепту
Первым делом, подготовьте помидоры. Лучше всего, купить томаты среднего размера. Плоды должны быть спелые с плотной мякотью. Можно использовать не только красные помидоры, но и желтые. Промойте их хорошо, обсушите бумажным полотенцем. Вырежьте место у плодоножки. Нарежьте кружочками шириной 4-5 мм. Переместите в емкость для приготовления закуски.
Красный лук освободите от шелухи. Корнеплод сполосните и обмакните салфеткой. Нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте луковые колечки к помидорам. Если красного лука не оказалось на кухне, вполне подойдет обычный репчатый лук.
Очистите зубки чеснока. Сполосните и обсушите салфеткой. Нарежьте тонкими колечками. Добавьте в посуду с овощами. Количество чеснока возьмите по своему вкусу.
Промойте базилик. Обсушите бумажным полотенцем. Оборвите листики и мелко их нарежьте. Добавьте к остальным ингредиентам. Для приготовления данной закуски отлично подойдут и другие виды базилика, например, лимонный или гвоздичный.
Ко всем ингредиентам влейте бальзамический уксус, который можно заменить соком лимона, лайма или другим уксусом.
Всыпьте коричневый сахар. Его можно заменить обычным сахаром или небольшим количеством меда.
Всыпьте по вкусу молотый черный перец и соль. Полейте растительным маслом, лучше оливковым. Перемешайте.
Закуска из помидоров с чесноком и базиликом готова. Можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!