Закуска из баклажанов

В эту летнюю пору года сочные и спелые овощи стоят совсем не дорого, и наш простой рецепт закуски из баклажанов с овощами, а так же свежей зеленью, украсит ваш стол и порадует гостей.
Готовим яркую и вкусную закуску из баклажанов!
Помойте баклажаны маленького размера и нарежьте по длине. Посолите.

Обжарьте на подсолнечном масле с двух сторон.

Смешайте в блюдце майонез с толченным чесноком(пара зубчиков) и намажьте обжаренные баклажаны, только после того как они остынут.

Нарежьте соломкой: болгарский перец, свежий огурец, помидор.

Положите на край смазанного баклажана нарезанные овощи и добавьте листик петрушки. Скатайте все в трубочку.

Закуска из баклажанов готова к употреблению.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!