Меню

Новогодние рецепты 2019 с фото 20.12.2018

Оригинальная закуска «Дед Мороз» из помидоров

закуска Дед Мороз из помидоров

Тематические и атмосферные закуски всегда пользуются огромным успехом. И сегодня мы приготовим одну из таких – закуску Дед Мороз из помидоров.

Ее мы сделаем из свежих томатов, которые нафаршируем пикантной яичной начинкой с чесноком и сыром. Сформируем помидорную закуску в виде Дедов Морозов.

Такая закуска будет оценена всеми вашими гостями. Имейте в виду, что такие фаршированные помидоры сметут со стола в первую очередь, поэтому изучаем рецепт и готовим двойную порцию.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – 2-3 шт.;
  • сыр твердый – 70 г;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль – 3 щепотки;
  • молотый перец – 3 щепотки;
  • помидоры – 2 -3 шт.;
  • пряности.

ингредиенты

Как приготовить закуску «Дед Мороз»

В первую очередь варим яйца. Когда они будут готовы, охлаждаем их в холодной воде и чистим от скорлупы. Затем измельчаем яйца на мелкой терке. Твердый сыр тоже измельчаем на терке и соединяем с яйцом. Чеснок чистим от шелухи и давим его через чесночницу, добавляем к остальным составляющим. Сюда же добавляем немного соли и молотого перца по вкусу. Также на этом этапе можем добавить любимые специи. Теперь заправляем всё майонезом или сметаной.

яйцо, сыр и чеснок, добавить майонез

Тщательно размешиваем и снимаем пробу.

перемешать

Помидоры перемываем, снимаем тонкий слой верхушки.

срезать верхушки у помидоров

Томатную мякоть аккуратно достаем ложкой, чтобы не повредить стенки помидора.

достать мякоть

Теперь начиняем помидорные бочонки пикантной начинкой. Посредине  делаем надрезы и прикрепляем немного начинки – это будет борода.

начинить помидоры

Наверх кладем обрезанную верхушку – это шапочка для Деда Мороза. Делаем последние штрихи — из перца горошком выкладываем глазки и носики.

задекорировать в виде Деда Мороза

Перед подачей рекомендуется охладить закуску в холодильнике. Подаем блюдо на тарелке, или садим наших «дедушек» на другие блюда или закуски, как украшение.

закуска Дед Мороз готова

По желанию можно добавить немного больше чеснока, тогда закуска будет острее и пикантнее.

Приятного аппетита!

Дед Мороз из помидоров

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

закуска Дед Мороз из помидоровзакуска Дед Мороз из помидоров

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты