Меню

Что приготовить на завтрак 9.03.2022

Яйца пашот, как правильно их готовить

Надоела пресловутая яичница на завтрак? Предлагаем приготовить оригинальное и вкусное блюдо — яйца пашот. Эффектное и полезное блюдо понравится тем, кто любит яйца всмятку. Подают яйца пашот, как правило, со свежими овощами, цельнозерновым хлебом и любой любимой зеленью.

 

Время приготовления белкового завтрака: 20 минут.

 

 

Ингредиенты для двух порций завтрака:

  • — 2 шт. куриных яиц;
  • — 500 мл воды;
  • — 1 ч. л. растительного масла;
  • — 2 ломтика цельнозернового хлеба;
  • — 2 шт. листового салата «Айсберг»;
  • — 2 щепотки кунжута;
  • — соль по вкусу;
  • — смесь молотых перцев по вкусу

 

Яйца пашот в кастрюле, в домашних условиях пошагово

Из пищевой плёнки вырезаем 2 одинаковых квадрата размером примерно 15х15 см. Раскладываем плёнку на две любые глубокие ёмкости (кружки, стаканы, пиалы) и смазываем её дно растительным маслом. Это необходимо сделать для того, чтобы яйца после приготовления легко вынимались.

Аккуратно разбиваем в каждую ёмкость по одному куриному яйцу так, чтобы не нарушилась целостность желтка. Солим каждое яйцо по вкусу.

яйца

Края плёнки аккуратно собираем и завязываем ниткой ближе к яйцу, чтобы около него оставалось меньше воздуха и оно не всплывало в воде.

Нагреваем воду в кастрюле или ковшике и выкладываем подготовленные яйца. Готовим 2 минуты на небольшом огне.

варить яйца

Вынимаем мешочки с яйцами и убираем плёнку, аккуратно срезав её в верхней части. Выкладываем готовые яйца на ломтик хлеба, выстеленный помытым и просушенным листиком «Айсберг».

яйца пашот

Подаём яйца пашот, посыпав смесью молотых перцев и украсив кунжутом.

яйца пашот

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты