Яблочные колечки в кляре

Я не люблю покупать к чаю магазинные сладости и выпечку, поэтому стараюсь готовить их сама. Практически каждый день что-нибудь пеку, но это необязательно сложные рецепты, которые отнимают много времени и сил. Наоборот выбираю простые в приготовлении десерты, а по итогу практически всегда получается очень вкусно.

Очередной такой рецепт нашла совсем недавно и сразу же добавила его в копилку любимых. Когда обычные блинчики и оладушки надоедают, готовлю яблочные колечки в кляре. Это очень вкусный десерт к чаю, особенно если полить готовые колечки мёдом и приправить корицей. Важно, чтобы яблоки были мягких и сладких сортов. Кстати, если заменить обычную пшеничную муку на рисовую, то получится пп версия этого замечательного лакомства.

Яблочные колечки в кляре на сковороде, рецепт с пошаговыми фото

Способ приготовления:

Для кляра к яйцу добавляем молоко и хорошо взбалтываем.

Частями добавляем муку, каждый раз перемешивая и отслеживая консистенцию.

Тесто должно получится похожими на густую сметану.

Подготовим яблоки: очистим от кожуры, уберём лишние хвостики и нарежем кружочками толщиной не более 0,5 см.

С помощью маленькой крышки (можно взять от бутылки масла или колпачок от крема для лица) вырезаем серединки, чтобы получились яблочные колечки.

На сковороде разогреваем растительное масло, отдельно каждое колечко аккуратно окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон под крышкой.

Можно приготовить яблочки колечки в кляре на антипригарной сковороде без масла. Так их калорийность уменьшиться и подойдёт для пп.

И настоятельно рекомендую перед подачей полить яблочные колечки мёдом. Будет ещё вкуснее.

Оригинальную нотку вкусу десерта добавит корица. Тоже стоит попробовать, приятного аппетита!