Меню

Блюда из кабачков рецепты с фото простые и вкусные 28.06.2022

Все в шоке от такой вкусноты! Кабачки и баклажаны — закуска которую должен попробовать каждый

Когда хочется праздника, то можно его приблизить. Например, накрыть стол и приготовить особенную закуску, которая никого не оставит равнодушным. Именно поэтому я предлагаю вашему вниманию рецепт закуски из кабачков и баклажанов с помидорами и чесноком в виде овощных «башенок». Сочетание продуктов просто бомбезное, все гости в шоке от такой вкуснятины и прототы приготовления

Овощи должны быть молодыми и упругими, а начинка слегка пересоленной. Если уж позиционировать эту закуску, как праздничную, то и оформление должно быть особенным. Я скрепила кружочки шпажками. Балуйте своих близких хотя бы изредка такой вкуснотой!

 

 

 Для закуски потребуется:

  • Цуккини (кабачки) – 1 шт.
  • Баклажаны – 1 шт.
  • Помидоры красные зрелые – 2 шт.
  • Сыр твёрдый – 150 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Ядра грецких орехов – 5 шт.
  • Растительное масло – по необходимости
  • Зелень (для украшения)
  • Майонез – по необходимости
  • Соль – по вкусу

 

Закуска из кабачков и баклажанов с помидорами и чесноком на праздничный стол

Подготовить все необходимые ингредиенты.

овощи

Кабачок вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной 1 см.

кабачки

Выложить кабачки на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до мягкости и подрумянивания, в конце обжаривания посолить.

жарить кабачки

Баклажан вымыть и также нарезать кружочками толщиной 1 см.

кружочки баклажана

Аналогично поджарить кружочки баклажана и также посолить.

жарить баклажан

Помидоры вымыть и нарезать кружочками поперёк.

помидор

Ядра грецких орехов измельчить на мельнице или при помощи скалки. Сыр натереть на мелкой тёрке.

сыр  и орехи

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

чеснок

Соединить сыр, чеснок и орехи, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Начинку хорошо перемешать.

начинка из орехо и сыра

Кружочки баклажанов промазать приготовленной начинкой.

баклажан с начинкой

Начинку прикрыть кружочками цуккини.

баклажан и кабачок с начинкой

Цуккини также промазать слоем начинки.

закуска

Накрыть начинку кружочками помидоров и слегка посолить их.

закуска

На помидоры нанести немного майонеза и посыпать измельчённой зеленью укропа.

закуска из помидоров и баклажан с помидорами

Скрепить закуску башенки из кабачков и баклажанов шпажкой.

закуска башенки из помидоров и баклажан с помидорами

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты