Рецепты выпечки на скорую руку 10.07.2023

Восхитительный рецепт пирога с абрикосами, который всегда получается

Домашняя выпечка – особая категория десертов, которую любят во всех странах. Предлагаю вам рецепт американского абрикосового пирога, который всегда получается. Все продукты для выпечки доступные и недорогие.

Этот абрикосовый пирог – потрясающе вкусный, очень легкий рецепт. При замесе теста часть абрикос добавляется в виде пюре. Это придает пирогу яркий оранжевый цвет и изумительный аромат. При выборе абрикос обратите внимание на плотные мясистые плоды с легко отделяемой косточкой. Абрикосы должны быть спелыми, сладкими, без повреждений.

Ингредиенты:

абрикосы – 8 штук;
сливочное масло – 60 грамм;
сметана – 60 грамм;
разрыхлитель – 1 столовая ложка;
сахар – 100 – 120 грамм;
яйцо – 1 штука;
мука – 150 грамм;
соль – щепотка.

Пирог с абрикосами на скорую руку, рецепт с фото пошагово в духовке

Готовим очень вкусный пирог с абрикосами, рецепт с фото по шагам:

Сливочное масло растопить в СВЧ печи. Смешать со сметаной.

Добавить разрыхлитель, соль и яйцо. Взбить венчиком до однородности.

Абрикосы промыть обсушить, разрезать пополам, очистить от косточек. Половину абрикос взбить блендером с сахаром в пюре. Ввести пюре в тесто.

Просеять муку. Всыпать её частями, замесить лопаткой жидкое тесто. Оставить на 15 минут для набухания мучной клейковины.

Тесто должно стекать с лопатки широкой лентой.

Форму для выпечки смазать маслом, вылить тесто. Разложить половинки абрикос по краю и в центре.

Выпекать до сухой спички в духовке 190 градусов 35 – 40 минут. Остудить в форме. Переложить пирог на тарелку для подачи, украсить листиками мяты и посыпать сахарной пудрой.