Меню

Первые блюда с фото 4.11.2019

Вкусный суп со щавелем и яйцом

суп со щавелем и яйцом рецепт с фото пошагово

Суп со щавелем и яйцом — самый вкусный и полезный. Для детей и взрослых. Простое приготовление с пошаговыми фото. В этом рецепте суп готовим без мяса, но по желанию вы можете сварить его на любом бульоне из мясных продуктов. Будь то: ребра, курица или другие кусочки мяса. 

Ингредиенты:

    • Вода 1-1,5 л
    • Картофель 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Смесь сушеных трав 1 ст.л.
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Щавель 1 пучок
    • Зеленый чеснок 1 пучок (по желанию)

 

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

овощи на суп

Как готовить суп со щавелем и яйцом, рецепт с фото пошагово

Вскипятить воду. Очистить среднюю луковицу и морковь. Овощи хорошо промыть. Морковку натереть на крупной терке. Лук нарезать небольшими кубиками. В кипящую воду добавить половину лука и моркови, сушеные травы. Содержимое кастрюли довести до кипения. Прокипятить 2-3 минуты.

вода с овощами

Картошку очистить и хорошо промыть. Нарезать небольшими кусочками. Добавить в кастрюлю с супом. Готовить 10-15 минут до мягкости картофельных кусочков.

сварить картошку

Оставшийся лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.

жарить лук и морковь

Добавить в суп и довести до кипения.

суп

Промыть щавель и зеленый чеснок. Нарезать мелко и добавить в суп. Прокипятить 2-3 минуты.

щавель в суп

Яйца взболтать вилкой. Ложкой сделать воронку и влить яичную массу. Приправить солью и перцем. Перемешать и довести до кипения. Проварить пару минут и отключить огонь.

яйцо в суп

Суп со щавелем и яйцом готов.

суп со щавелем и яйцом рецепт с фото

Подавать к обеденному столу со сметаной. Приятного аппетита!

суп со щавелем и яйцом рецепт с фото пошагово

 

суп со щавелем и яйцом рецепт с фото пошагово

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

суп со щавелем и яйцом рецепт с фото пошаговосуп со щавелем и яйцом рецепт с фото пошагово

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты