Меню

Лучшие салаты 30.03.2020

Вкусный салат из капусты с копченой колбасой и зеленым горошком

Салат из капусты с горошком и колбасой
Вкусный и сочный салат из капусты можно быстро приготовить для своих родных. Предлагаю один из вариантов такого салата с горошком и колбасой, которую можно заменить отварным мясом. Салат получается ярким и его смело можно презентовать гостям в качестве закуски.

Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Выход: 2 порции.

 

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста 0,5 головки (до 500 г)
  • консервированный горошек 1 стакан
  • вареные яйца 2 шт.
  • копченая колбаса 150 г
  • твердый сыр 80 г
  • майонез (сметана) по вкусу
  • горчица по вкусу
  • соль по вкусу
  • щепотка сахара
  • черный перец по вкусу
  • укроп по вкусу
  • петрушка по вкусу

 

продукты
Салат из свежей капусты с колбасой и зеленым горошком

Подготовьте белокочанную капусту для салата. Снимите верхние листы с капусты, они часто увядшие и подсохшие на вид. Чтобы салат получился более вкусным, используйте сочную и хрустящую капусту из зимних сортов. Тонко нашинкуйте капусту соломкой на терке или острым ножом. В глубокую миску отправляйте капусту. Добавьте щепотку соли и сахара и немного тёплой воды (50-100 мл). Руками обминайте капусту и оставьте на 10 минут.

капуста

Подготовьте остальные компоненты для салата. Слейте жидкость с консервированного горошка. Кукуруза отлично заменить горошек в салате. Нашинкуйте тонкими полосками копчёную колбасу. Вместо колбасы можно использовать для этого рецепта отварное мясо курицы или говядину. Натрите сыр на тёрке.

колбаса сыр и горошек
С капусты слейте всю жидкость с миски и добавляйте к ней горошек, колбасу, сыр и тёртые варёные яйца.

салат
Заправляйте салат майонезом или сметаной. Для пикантности в салат можно добавить горчицу.

майонез
Перемешивайте салат из капусты, по вкусу добавляйте укроп или петрушку, зелёный лук. Салат получается сочным, подавайте его сразу к столу.

смешать
Выкладывайте салат из свежей белокочанной капусты, с колбасой, горкой на тарелки и украшайте зеленью. Как вариант, в такой салат можно добавлять хрустящие сухарики.

Салат из капусты с горошком и колбасой

Впитывают лишнюю жидкость сухарики и делают салат более сытным. Хорошо сочетается этот салат с картофельным пюре или с рисом.

Салат из капусты с горошком и колбасой
С уважением Эльби.

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Салат из капусты с горошком и колбасойСалат из капусты с горошком и колбасой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты