Вкусный и сочный салат из крабовых палочек с редькой и сладким перцем
Сегодня приготовила лёгкий салатик с крабовыми палочками и сезонными овощами, хотя сезон на эти овощи уже стал круглогодичным. Такой салат буквально напичкан витаминами, поэтому будет кстати как к праздничному столу, так и к повседневному.
А вот к выбору крабовых палочек следует отнестись внимательно. Как минимум, они не должны быть прессованными. От них во многом зависит вкус всего салата. Готовьте и делитесь впечатлениями!
Салат из крабовых палочек с редькой и сладким перцем
Продукты:
- Палочки крабовые – 100 г
- Редька чёрная средней величины – 1 шт.
- Перец сладкий красный стручковый свежий – 1 шт.
- Сметана 20% – 1 ст. ложка
- Майонез – 1,5 ст. ложки
- Зелень петрушки – по потребности
- Соль – по вкусу
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Редьку вымыть, очистить, натереть на тёрке для моркови по-корейски, залить холодной водой и оставить на 1 час для удаления горечи, а затем переложить в дуршлаг, ещё раз сполоснуть водой и дать жидкости стечь.
Стручок сладкого перца очистить от плодоножки и семяносцев с семена, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать тонкой соломкой.
Крабовые палочки разрезать вдоль на 4 части, после чего нарезать поперёк кусочками длиной 3–4 см. Должна получиться соломка.
Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу и заправить смесью из сметаны и майонеза.
Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем перемешать.
Выложить салат на сервировочное блюдо и посыпать измельчённой зеленью петрушки.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Галия
Рецепт очень удивил. Не смотря на простоту приготовления и обычные продукты, получилось очень вкусно.Первую порцию приготовила на пробу, в семье всем понравилось, попросили еще. Спасибо за хороший рецепт, сохраню себе и буду готовить еще.
Галина
спасибо большое за рецепт такого простого в приготовлении, но необычного салата! когда увидела рецепт, отнеслась к нему скептически, но всё-таки решила приготовить. очень вкусный салат, всем домашним понравился, попросили ещё приготовить! кстати, вместо редьки использовала дайкон. очень вкусно!
Наталья
Никогда не пробовала смешивать сладкий перец с редькой и крабовыми палочками, но глядя на картинку очень хочется попробовать) Наверно займусь этим в Новый год