Вкусные рыбные котлеты, рецепт
23 Сен 2017, Автор: mayusik89
Вкусные рыбные котлеты, рецепт с фото как у бабушки
Процесс создания этого блюда был довольно интересным, но отнюдь не из-за сложных кулинарных техник. Готовить эти котлеты пришлось экспромтом, используя рецепт моей любимой бабушки, но результат на удивление понравился и мне, и моему мужу, которого угораздило раньше вернуться из командировки.
Итак, теперь о том, как приготовить вкусные рыбные котлеты как у бабушки, рецепт фото предлагаю по шагам.
Ингредиенты:
— красная или другая рыба жирных сортов (филе) – 300-400 г;
— укроп – небольшой пучок;
— куриное яйцо – 1 шт.;
— репчатый лук – 1 шт. среднего размера;
— чеснок – 2 небольших зубчика;
— панировочные сухари;
— растительное масло без запаха;
— черный перец и соль – по вкусу.
1. Репчатый лук очистить и крупно нарезать.
2. Небольшой пучок свежего укропа промыть под проточной водой, стряхнуть и мелко порубить.
3. В чашу блендера выложить вымытую, просушенную и нарезанную крупными кусками рыбу, лук, укроп, почищенный и пропущенный через пресс чеснок, вбить яйцо, добавить перец и соль по вкусу.
4. Тщательно перебить блендером ингредиенты в однородную массу. Если нет блендера, можно воспользоваться мясорубкой.
5. Из получившегося фарша сформировать небольшие котлетки, которые обвалять в панировочных сухарях.
6. Обжарить рыбные котлеты на раскаленной сковороде с одной стороны до золотистой корочки.
7. А потом перевернуть и поджарить с другой стороны.
Подавать вкуснейшие котлеты из красной рыбы можно к гарниру из риса или картофеля, с легким овощным салатом и изысканным сливочным соусом.
Приятного аппетита! Так же на этом сайте есть рецепт вкусных котлет из щуки.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
