Меню

Рецепты выпечки на скорую руку 16.10.2022

Вкусные кексы к чаю. Простой рецепт на каждый день и праздник

Сегодня я предлагаю приготовить простые, но очень вкусные и мягкие кексы. Особенно красивыми они получаются в силиконовых формочках. Смазывать жиром их не надо, так как тесто само по себе достаточно жирное.

Охлаждённые кексы желательно обсыпать сахарной пудрой, можно также полить какой-либо глазурью или помадкой.

Такая выпечка хороша не только для чая, но и для любых любимых напитков.

 

 Продукты:

  • Мука пшеничная – 200 г
  • Крахмал картофельный – 200 г
  • Сода пищевая, погашенная уксусом – 0,5 ч. ложки
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Маргарин – 200 г
  • Соль – 0,5 ч. ложки

Вкусные кексы на сметане в силиконовых формочках в духовке

Подготовить все необходимые ингредиенты.

продукты

Яйца вбить в миску и добавить сахар.

яйцо и сахар

При помощи миксера смесь взбить до увеличения массы в 2 раза.

К яичной смеси добавить сметану, растопленный на водяной бане маргарин, соль и соду, погашенную уксусом.

Всё хорошо перемешать.

В отдельную миску просеять муку и крахмал.

мука

Сухую смесь добавить к яичной.

Тесто хорошо перемешать. По консистенции оно должно быть, как густая сметана. Оставить тесто на 30 минут.

тесто

Разложить тесто в силиконовые формочки на высоту, чуть больше половины.

в формах

Выпекать изделия в духовке, разогретой до 180 °С, до образования золотистой корочки.

кексы

Готовность изделий можно легко установить, проколов их тонкой лучиной: если кексы готовы, вынутая лучинка остаётся сухой.

Вкусные кексы на сметане в силиконовых формочках в духовке

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты