Меню

Рецепты сладостей 27.05.2021

Как приготовить вкусные, хрустящие трубочки без вафельницы

Делюсь рецептом приготовления особенного десерта к чаю или кофе – хрустящих трубочек на сковороде. Приготовить их очень просто, а накормить можно целую компанию. Чем тоньше размазано тесто на сковороде, тем более хрустящими получаются изделия.

Из толстых блинчиков трубочки получаются мягкими, но тоже очень вкусными. Такие трубочки – идеальное блюдо к семейному чаепитию или десерт для детей.

 

Хрустящие блинные трубочки

  • Мука пшеничная – 200 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Молоко – 120 мл
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар-песок – 100 г
  • Ванилин – 1 щепотка

 

 

 

Рецепт хрустящих вафельных трубочек на сковороде

  • Время подготовки – 10 минут
  • Время приготовления – 30 минут
  • Количество штук – 26

 

Подготовить все необходимые ингредиенты. Сливочное масло за несколько часов до приготовления нарезать кусочками и оставить при комнатной температуре для размягчения.

продукты

В миску вбить яйца, добавить сахар и ванилин.

яйца

Смесь взбить при помощи миксера в пышную массу до побеления. На это может уйти около 5 минут.

взбить

К получившейся массе добавить кусочки мягкого масла.

масло

Снова все взбить миксером.

взбить

Влить молоко и перемешать.

молоко

Далее порциями добавлять просеянную муку и смешивать миксером.

мука

Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.

тесто

Сковороду хорошо разогреть и ничем не смазывать. Выкладывать на сковороду по половине столовой ложки теста и размазывать его в тонкий блинчик диаметром около 10–12 см.

жарить трубочки

Обжарить блинчик с двух сторон до подрумянивания.

жарить

Горячие блинчики без промедления сворачивать в трубочки.

трубочки

При подаче посыпать трубочки сахарной пудрой. Подать с любимыми напитками.

трубочки на сковороде

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты