Вкусное печенье с орехами – лучший рецепт в домашних условиях
Если вы или ваша семья любите сладкую выпечку с орехами, то это печенье вам точно понравятся. Оно получается в меру сладкими, мягкими и очень вкусными. Орехи можно брать любые. Идеально подойдет грецкий орех, но можно использовать по своему вкусу и желанию.
Для приготовления печенья понадобятся следующие продукты:
Для теста:
- Мука- 400 гр.
- Сливочное масло – 120 гр.
- Сметана – 180 мл.
- Сода – 1 ч.л.
- Щепотка соли
Для начинки:
- Орехи – любые 180гр (у меня арахис + грецкие орехи)
- Сахар – 100 гр.
- Сл. масло – 70 гр.
- Ванилин – 5 гр.
- Сахарная пудра – для посыпки
Простой и вкусный рецепт печенья с орехами
Сначала приготовим тесто. Для этого можно взять кухонный комбайн или перемешивать вручную. В чашу высыпаем муку и 120 гр. сливочного масла. Масло предварительно лучше порезать кубиками.
Включаем чашу измельчителя. Мука и масло должно хорошо перетереться в крошку.
Пересыпаем перетертую муку с маслом в глубокую тарелку. Сметану перемешиваем с одной чайной ложкой соды. Сметана может быть любой жирности. Затем добавляем сметану к сухой, мучной смеси. Добавляем немного соли и перемешиваем.
Можно перемешивать такое тесто и при помощи кухонного комбайна с насадкой для замешивания теста.
Тесто заворачиваем в пищевую пленку или полиэтиленовый мешочек и убираем на один час.
Теперь займемся начинкой.
В чашу измельчителя пересыпаем орехи и 100 гр. сахара, добавляем немного ванильного сахара. Все немного измельчаем. В крошку орехи перетирать не нужно. Орешки должны быть небольшими кусочками.
Добавляем к ореховой смеси растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Спустя час достаем тесто из холодильника. Теперь его нужно поделить на 3 части и тонко раскатать. Тесто режем на небольшие квадратики примерно по 15 см.
На каждый квадратик высыпаем немного ореховой начинки.
Скручиваем в трубочку и отправляем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
То же самое проделываем с оставшимся тестом и начинкой.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим туда наше печенье на 20 минут.
Спустя указанное время вынимаем печенье, даем ему несколько минут остыть. Перекладываем в тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
Печенье получается очень вкусное. В меру сладкое и мягкое.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Данил
Пожалуй, особое место в моём сердце занимают выпечка и орехи! И как же я рад, что нашёл этот рецепт, ведь он объединяет две моих любимых вещи в одну. Просто великолепно! Печенье действительно получилось мягким, в меру сладким и очень вкусным. А самое главное, оно готовится быстро и легко. Спасибо большое за рецепт!