Вкуснейший салат с селедкой и картофелем

Очень вкусный салат из селедки с картошкой

Селедка – рыба относительно дешевая, и по этой причине деликатесом не считается. У нас уже вошло в привычку покупать сельдь импульсивно. Однако сельдь не такая уж и простая рыба, как нам кажется, ведь за своей видимой скромностью обычная селедочка скрывает массу несомненных достоинств. Селедка прекрасно сочетается с картофелем, и поэтому рецепт картофельного салата с сельдью, вам непременно понравится.

Несомненная польза рыбьего жира, а также его не самые приятные вкусовые качества, вряд ли когда-либо смогут забыть те, кто посещал детский садик во времена развитого социализма. А селедка является именно тем продуктом, который нужен человеку, чтобы совместить все полезные свойства рыбки с удовольствием, получаемым от трапезы. Эта рыба содержит большое количество такой жизненно необходимой людям жирной кислоты под названием Омега 3. И, кроме того, жиры, содержащиеся в селедке, можно считать натуральной профилактикой появления диабета второго типа.

Ингредиенты для картофельного салата:

• 200 грамм картофеля;
• 1 ст. л. нарезанных черных маслин;
• 2 варенных яйца;
• 250 гр. сельди;
• 4 ст. л. майонеза;
• 2 зубчика чеснока;
• 0,5 луковицы;
• Листья салата;
• петрушка
• соль и черный молотый перец.

 

Как приготовить салат с картошкой и селедкой:

Почистить картофель и залить его водой.

Накрыв кастрюлю крышкой, доводим воду до кипения, а затем убавляем огонь до минимума. Варим на протяжении 15-20 минут. Сливаем воду с готового картофеля и немного разминаем картофель вилкой, для того, чтобы у нас получились средней величины кусочки. Даем картофелю немного остыть.

Готовим заправку. Перемешиваем майонез, измельченный лук, зелень и чеснок.

 

 

Картофель соединяем в салатнике и измельченными листьями салата.

Пока наш картофель еще теплый, заправляем его соусом.

Яйца предварительно нужно отварить и очистить.

Затем нарезаем яйца на кружочки.

Сельдь тоже режим на небольшие кусочки.

Выкладываем яйца.

 

Затем селедку.

 

 

И порезанные маслины.

При желании немного поперчить. Подавать к столу вкусный салат из картошки с сельдью, желательно теплым.

Приятного аппетита!