Меню

Лучшие салаты 12.03.2022

Вкуснейший салат с блинами и кальмарами

Салат с кальмарами и блинами готовится очень быстро и просто. Он отлично подойдет как для подачи на праздничный стол, так и для повседневного меню.

Плёночка с тушки кальмара легко очищается, если обдать ее крутым кипятком.

Время готовности блюда: 20 минут.

 

 

Ингредиенты для двух порций салата:

  • — 1 тушка кальмара (крупная);
  • — 1 шт. репчатого лука;
  • — 1 средняя морковка;
  • — 2 куриных яйца;
  • — 1 стол. л. растительного масла (для обжаривания овощей);
  • — 1 стол. л. майонеза;
  • — соль и молотый перец опционально

 

Вкусный салат с кальмарами и блинами, рецепт с пошаговыми фото

Репчатый лук освобождаем от шелухи и шинкуем полукольцами.

лук

Перекладываем нарезанный лук на сковороду с маслом и начинаем обжаривать на среднем огне до его размягчения.

жарим лук

Морковку чистим и протираем на крупной стороне тёрки.

натираем морковь

Добавляем морковь к луку и продолжаем готовить, периодически помешивая, еще пару минут. Отставляем обжаренные овощи и даём им остыть.

жарим овощи

Тушку кальмара освобождаем от внутренностей и плёнки, разрезаем её на 2 части, выкладываем в просторную чашу, а затем заливаем крутым кипятком.

тушка кальмара

Через 2 минуты вынимаем кальмаров из кипятка и даём им немного охладиться, а затем нарезаем на тонкие полоски и выкладываем в просторную чашу.

нарезать кальмары

Яйца разбиваем в свободную ёмкость, добавляем соль и перец по вашим вкусовым предпочтениям и хорошенько перемешиваем.

яйца

Выпекаем на сковороде несколько тонких блинчиков. Даём им немного остыть.

блинчик

Охлаждённые яичные блинчики нарезаем на тонкие полоски.

нарезать блин

Обжаренные овощи выкладываем в чашу с кальмарами.

овощи в салат

Нарезанные яичные полоски также добавляем в салат.

салат

Непосредственно перед подачей заправляем салат майонезом и хорошенько перемешиваем.

салат с кальмарами и блинами

Подаём готовый салат, украсив зеленью, с цельнозерновым хлебом.

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты