Меню

Что приготовить на завтрак 8.06.2022

Вкуснейшие оладьи на йогурте — так и танут во рту

Блины и оладьи наша семья очень любит, поэтому стараюсь пробовать разные рецепты и находить лучшие. Недавно нашла рецепт нежнейших оладий, они готовятся на йогурте.

Не питьевом, а на том, который продаётся в баночках и имеет густую консистенцию. Сначала я подумала, что йогуртовые оладьи будут такими же, как на сметане. Но они оказались намного нежнее, да и рецепт проще некуда. Близким оладушки на йогурте тоже очень понравились, теперь частенько готовлю на завтрак именно их.
Кстати можно приготовить йогуртовые оладьи без добавления сахара, так что они придутся по вкусу даже тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты (на 8 штук):
  •  1 яйцо
  •  150 г густого йогурта
  •  4 ст. ложки (с горкой) муки
  •  0,5 ч. ложки разрыхлителя
  •  1 ст. ложка (с горкой) сливочного масла
  •  1 ст. ложка сахара (по желанию)

Очень вкусные оладьи на йогурте, рецепт с фото

Способ приготовления:
1. Густой йогурт (у меня без добавок, но можно взять и фруктовый) смешиваем с яйцом. Если вы хотите, чтобы оладьи получились сладковатыми, на этом этапе добавьте также сахар. Мне больше нравится без него, выходит приятный, слегка кисленький вкус.
яйцо
2. Добавляем в миску сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель. Тщательно, но бережно перемешиваем до однородной консистенции.
мука
3. В последнюю очередь вливаем в тесто растопленное сливочное масло, аккуратно перемешиваем.
тесто
4. Даем тесту постоять минут 5, затем готовим оладьи на сухой сковороде с хорошим антипригарным покрытием. Для подстраховки можно добавить каплю растительного масла. Жарим оладушки с двух сторон под крышкой до красивой, румяной корочки.
оладьи на сковороде
5. Немного остывшие оладушки подаем с ягодами, сладкими соусами или со сметанкой. Я люблю приправить йогуртовые оладьи натуральным мёдом. Приятного аппетита!

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты