Меню

Рецепты консервации 20.10.2019

Варенье из тыквы со вкусом манго — рецепт пальчики оближешь

Варенье из тыквы и манго
Часто в процессе приготовления варенья из тыквы многие экспериментируют, добавляя в его состав разные цитрусовые фрукты. Варенье приобретает приятный вкус и аромат. С недавних пор в интернете появилось много рецептов, где можно приготовить тыквенное варенье со вкусом манго, не используя этот экзотический фрукт. Да, получается вкусно, но не со вкусом манго такое варенье.

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт оригинального варенья из тыквы со вкусом манго. Достигается этот вкус благодаря небольшому количеству настоящего замороженного манго. Продаётся такое манго в отделах заморозки овощей и фруктов по умеренной цене.

Время подготовки: 3 часа.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты:

    • тыква 800-1000 г
    • манго (замороженное) 250 г
    • лимон 1 шт.
    • сахар 2 стакана
    • лимонная кислота 0,5 ч. л.

Как приготовить вкусное варенье из тыквы на зиму, рецепт с фото по шагам

манго и тыква

Предварительно необходимо разморозить манго. Обычно манго уже нарезано кубиками, поэтому измельчать его не нужно.

манго

 

Подготовьте тыкву для варенья. Используйте сладкую и ароматную тыкву, с плотной мякотью. Если тыква с рыхлой мякотью, она быстро развариться в варенье и не останется кусочками. Тыкву очищайте от кожуры, удалите семена.

тыква
Тыкву нарезайте кубиками, похожим по размеру с манго.

нарезать тыкву
Подготовьте лимон. Цедру снимайте с помощью овоще-чистки или натрите на мелкой тёрке. Лимонный сок выдавите в отдельную пиалу.

лимон
Тыкву с манго отправляйте в большую миску, добавляйте сахар, цедру и лимонный сок.

сахар
Перемешивайте тыкву и на три часа оставляйте на столе, чтобы она пустила сок.

перемешать
В кастрюлю с антипригарным дном пересыпьте тыквенную смесь со всеми соками, включайте умеренный огонь. Проварите варенье 10 минут. Дальше снимайте с плиты варенье и дайте ему остыть, пусть кусочки впитают в себя сироп. Снова поставьте варенье на медленный огонь, варите 10 минут. Добавляйте лимонной кислоты и проварите тыквенное варенье пять минут.

варить тыкву
Небольшие баночки подготовьте для варенья, тщательно вымойте и обдайте кипятком вместе с крышками.

банки
Снимайте варенье из тыквы с лимоном и манго с плиты и разложите по баночкам, закатывайте крышками.

Варенье из тыквы и манго

Готовое тыквенное варенье храните в прохладной кладовой.

варенье из тыквы с лимоном
С уважением Эльби.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Варенье из тыквы и мангоВаренье из тыквы и манго

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты