Тыква запеченная в духовке – пальчики оближешь

Просто пальчики оближешь! Запеченная тыква кусочками в духовке, рецепт с фото, с пряными травами и пармезаном.

Одной из последних, уже поздней осенью созревает тыква. Этот плод очень питателен и полезен, однако мало кто знает, как его готовить. А ведь, кроме тыквенной каши, про которую известно всем, из тыквы можно приготовить множество различных блюд на закуску, в качестве основного блюда и даже десерта. А еще, из нее получается отличный легкий гарнир к мясу. Как приготовить один из них – запеченную тыкву кусочками с пряными травами и пармезаном, расскажем ниже в данной публикации.

Итак, чтобы приготовить блюдо, из расчета на одну порцию, нам потребуется:

– сырая тыква – 100-200 гр;

– сухой измельченный базилик – 1 ч. ложка;

– смесь сухих итальянских трав – 1 ч. ложка;

– черный молотый перец – по вкусу;

– соль – по вкусу;

– репчатый лук – 1 небольшая головка;

– оливковое масло – 1-2 ст.ложки;

– сыр пармезан – 10-20 гр.

Тыква запеченная в духовке рецепт с фото кусочками

Тыкву очищаем от корки, удаляем у нее мягкую серединку с семечками, а оставшуюся часть нарезаем продолговатыми кусочками, длиной около 3-х сантиметров и толщиной около 1.5-2 см.

2. Далее нарезанную тыкву солим по вкусу и приправляем черным молотым перцем. Добавляем сушеный измельченный базилик и смесь итальянских трав. Поливаем оливковым маслом.

3. Также для маринада нам потребуется репчатый лук. Небольшую головку очищаем от шелухи и шинкуем полукольцами. Обратите внимания, они должны быть не слишком тонкими, не такими как для приготовления салата, а плотнее, чтобы в процессе запекания лук попросту не сгорел. Добавляем лук к тыкве, хорошо все перемешиваем и оставляем промариноваться на 7-10 минут.

4. Теперь о том как запечь тыкву в духовке кусочками. Выкладываем тыкву в форму для запекания и отправляем в хорошо разогретую духовку (до 200 градусов) на 20-30 минут.