Меню

Вкусные десерты с фото 4.08.2020

Творожный крем на сливочном масле — не хуже чем популярный крем чиз

Творожный крем на сливочном масле

Если вы любите домашнюю выпечку с кремом, тогда этот доступный и простой рецепт, обязательно, вам понравится. Предлагаю приготовить творожный крем на сливочном масле, который ничем не уступает популярному крем чиз. Готовится он очень просто и получается довольно вкусным и в меру сладким.

Чтобы крем получился качественным, используйте только хорошие продукты. Сливочное масло возьмите с жирностью не менее 82 %. Если вам нужно приготовить более стойкий крем, количество масла можно увеличить.

Творожный крем отлично подойдет для украшения капкейков, для начинки эклеров, смазывания и выравнивания тортов, украшения и начинки бисквитных рулетов.

Творожный крем на сливочном масле

 

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 125 г
  • Творог 155 г
  • Сгущенное молоко 50 г
  • Сахарная пудра 40 г
  • Ванильный сахар 0,5 ч.л.

 

капкейки с кремом
  • Время приготовления: 30 минут
  • Выход: 350 г

Как приготовить устойчивый творожный крем на сливочном масле, для тортов и капкейков

 

Творог с жирностью 9  и более процентов переложите в глубокую емкость. Сахарную пудру, предварительно, просейте, чтобы удалить все комочки. Всыпьте половину пудры к творогу. Добавьте ванильный сахар.

продукты творог

Вооружите погружным блендером и пробейте до однородной массы без комочков. Если у вас нет такой кухонной техники, предварительно, протрите творог через мелкое сито, чтобы он стал более однородным.

творожная масса

Ко второй половине сахарной пудры добавьте сгущенное молоко. Перемешайте. Количество сгущенки также можно регулировать по своему вкусу, так как готовый крем получается не сильно сладкий.

сгущенка пудра

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре до размягчения. Мягкое масло переместите в глубокую емкость.

масло

Взбейте миксером несколько минут до пышности.

взбить масло

В 2-3 приема введите сгущенное молоко с сахарной пудрой. Не переставайте при этом работать миксером.

ввести сгущенку

Добавьте творожную массу. Перемешайте миксером 2-3 минуты до однородной гладкой консистенции.

ввести творог

Творожный крем на сливочном масле готов.

творожный крем со сгущенкой и маслом

Можно приступать к работе.

Творожный крем на сливочном масле

Вкусных вам десертов и приятного чаепития!

Творожный крем на сливочном масле

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Творожный крем на сливочном маслеТворожный крем на сливочном масле

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты