Меню

Рецепты выпечки на скорую руку 27.01.2020

Творожные кексики: воздушные и невероятно вкусные

Кексы с творогом

Если надоели сырники, запеканка и блинчики с творогом, испеките нежные и рассыпчатые творожные кексики. Лакомство готовится легко и быстро, получается воздушным, с плотной корочкой и влажной серединкой.

Из доступных и привычных продуктов получается вкусная и полезная выпечка, которая разнообразит повседневный стол или украсит праздничный. Готовим вкусные творожные кексики в силиконовых формочках в духовке. Такие вкусные и полезные кексы с творогом и сухофруктами идеально подходит для завтрака детям и взрослым.

Необходимые ингредиенты для творожных кексов:

  • творог — 200 г;
  • мука — 200 г;
  • сахар — 150 г;
  • масло — 100 г;
  • сухофрукты (изюм, курага) — 100 г;
  • яйца куриные — 1 штука;
  • пакетик разрыхлителя для теста.

 

 

Кексы с творогом в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото

продукты для выпечки

Размягченное, но не растопленное, масло растираем с сахарным песком.

масло и сахар

Добавляем творог. Он должен быть мягким, чтобы кексы получились нежными.

творог и тесто

Перемешиваем продукты.

тесто

Добавляем яйцо и взбиваем массу до однородного состояния вилкой или миксером.

торожная масса

Смешиваем муку и разрыхлитель. Просеиваем сухие ингредиенты в творожную массу.

мука

Еще раз перемешиваем ингредиенты. Тесто получается, как сметана, средней густоты.

творожное тесто

Промываем сухофрукты и заливаем их крутым кипятком на 10 минут. Сливаем жидкость и нарезаем крупные части на мелкие куски.

сухофрукты в тесто

Остывшие сухофрукты добавляем в творожную массу.

кексы в силиконовых формочках

Готовое тесто раскладываем по формочкам, смазав их маслом.

 

Помещаем формы на 20 минут в духовой шкаф, разогрев его до 200 градусов.

творожные кексы фото

Готовые творожные кексы с курагой и изюмом украшаем шоколадным сиропом, сахарной пудрой. Подаем с кофе, чаем.

Кексы с творогом

 

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Кексы с творогомКексы с творогом

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты