Торт «Шоколад на кипятке» — получается всегда
Этот пористый шоколадный бисквит с карамельно-масляным кремом покорит ваше сердце и желудок с первого кусочка. Испортить торт практически невозможно, особенно если в процессе выпечки поучаствует мультиварка.
Торт «Шоколад на кипятке» рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Торт Шоколад на кипятке делать очень просто, в мультиварке он получается всегда. Пористый рыхлый шоколадный бисквит с карамельно-масляным кремом покорит вас первого же кусочка.
Ингредиенты
Для бисквита:
-
-
- Яйца – 3 шт.;
- Сахар – 300 г.;
- Молоко – 200 мл.;
- Мука – 500 г.;
- Масло сливочное – 100 гр.;
- Какао – 150 г.;
- Разрыхлитель – 3 ч. л.;
- Сода — 1,5 ч.л.;
- Кипяток – 200 мл.
-
Для масляно-карамельного крема:
-
-
- Масло сливочное – 200 г.;
- Карамель (варенка) – 1 ст.;
- Сметана – 1 ст.;
- Грецкий орех – горсть.
-
Для шоколадного крема:
-
-
- Сметана – 10 ст.л.;
- Молоко – 5 ст.л.;
- Какао – 5 ст.л.;
- Сахар – 5 ст.л.
-
Шоколад на кипятке, рецепт в мультиварке
Сливочное масло растопить. Замесить все ингредиенты для теста кроме кипятка. Должна получиться густая масса.

Как только чайник закипит, отмерить кипящей воды, залить в тесто и хорошо перемешать. Получится шелковистая гладкая смесь.

Переложить в смазанную жиром пятилитровую чашу мультиварки, установить на режим «Выпечка», выставить время – 90 минут. Когда прозвучит сигнал об окончании работы мультиустройства, бисквит не вынимать, а оставить на 20 минут, не открывая крышки. После чего можно остужать и извлекать из чаши.

Продукты для крема смешать.

Бисквит нарезать на коржи, как правило, получается 4-5 штук.

Каждый корж смазать кремом.

Кроме верхнего слоя, он будет покрыт шоколадом.

Смешать ингредиенты для шоколада и поставить на средний огонь, когда закипит и загустеет, снять с горелки и немного остудить.

Покрыть верх и бока шоколадным кремом. Торт отправить, как минимум часа на 2, в холодильник настаиваться.

Торт Шоколад на кипятке в мультиварке готов.

Подают к горькому кофе или чаю с лимоном.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!