Лучшие торты 27.05.2019

Торт «Шоколад на кипятке» — получается всегда

Этот пористый шоколадный бисквит с карамельно-масляным кремом покорит ваше сердце и желудок с первого кусочка. Испортить торт практически невозможно, особенно если в процессе выпечки поучаствует мультиварка.

Торт «Шоколад на кипятке» рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт Шоколад на кипятке делать очень просто, в мультиварке он получается всегда. Пористый рыхлый шоколадный бисквит с карамельно-масляным кремом покорит вас первого же кусочка.

Ингредиенты

Для бисквита:

- - Яйца – 3 шт.;
  - Сахар – 300 г.;
  - Молоко – 200 мл.;
  - Мука – 500 г.;
  - Масло сливочное – 100 гр.;
  - Какао – 150 г.;
  - Разрыхлитель – 3 ч. л.;
  - Сода — 1,5 ч.л.;
  - Кипяток – 200 мл.

Для масляно-карамельного крема:

- - Масло сливочное – 200 г.;
  - Карамель (варенка) – 1 ст.;
  - Сметана – 1 ст.;
  - Грецкий орех – горсть.

Для шоколадного крема:

- - Сметана – 10 ст.л.;
  - Молоко – 5 ст.л.;
  - Какао – 5 ст.л.;
  - Сахар – 5 ст.л.

Шоколад на кипятке, рецепт в мультиварке

Сливочное масло растопить. Замесить все ингредиенты для теста кроме кипятка. Должна получиться густая масса.

Как только чайник закипит, отмерить кипящей воды, залить в тесто и хорошо перемешать. Получится шелковистая гладкая смесь.

Переложить в смазанную жиром пятилитровую чашу мультиварки, установить на режим «Выпечка», выставить время – 90 минут. Когда прозвучит сигнал об окончании работы мультиустройства, бисквит не вынимать, а оставить на 20 минут, не открывая крышки. После чего можно остужать и извлекать из чаши.