Вкусные десерты с фото, Что приготовить на завтрак 10.02.2020

Тонкие блинчики с дырочками, на сливках – невероятно вкусные

Масленица на носу, пора запасаться вкусными и проверенными рецептами. Вот вам, дорогие наши читатели, простой рецепт, который, наверняка, понравится всем домашним. Приготовьте очень вкусные и нежные, тонкие блины на сливках.

На их приготовление понадобится минимум доступных и недорогих продуктов и немного времени. Результат понравится всем без исключения. Подавайте горячие блинчики со сметаной, сладкими добавками к чашке ароматного чая или кофе.

Ингредиенты:

Сливки 200 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Мука пшеничная 100 г
Масло растительное 30 г
Цедра апельсина 1 ч.л.

Блинчики на сливках, рецепт с фото пошагово

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Подберите удобную глубокую емкость для замеса блинного теста. Вбейте яйца. Всыпьте соль и сахар. Взбейте миксером или ручным венчиком до однородности.

Влейте сливки. Используйте с жирностью от 10 до 20 %. Перемешайте венчиком.

Муку просейте через мелкое сито. Всыпьте мучную смесь к жидким ингредиентам. Перемешайте до образования однородной консистенции без комочков. Тесто получается довольно жидким.

Если окунуть лопатку, то на ней должен остаться тонкий слой теста. В этом случае, тесто готово и при выпекании не будет рваться.

Если тесто рвется, значит, нужно добавить еще немного муки.

Добавьте апельсиновую цедру и растительное масло. Цедра подойдет свежая, сушеная или замороженная. Перемешайте до равномерного распределения. Вместо цедры отлично подойдет ванильный сахар или другие ароматизаторы.

Установите сковороду с антипригарным дном на небольшой огонь. Хорошо разогрейте. В центр влейте порцию блинного теста и круговыми движениями распределите по всему дну.