Меню

Рецепты вторых блюд с фото 17.08.2019

Тефтели в подливе для детей и взрослых — из серии из детсадовского питания

Тефтели в подливе

Приготовим сегодня тефтели в подливе, которые отлично подойдут как для взрослых, так и для деток. Простой рецепт с фото пошагово покажет, как их приготовить и потушить на сковороде. За основу лучше использовать нежирные сорта мяса – подойдет телятина, курица или индейка. Мы возьмем куриное филе, добавим немного лука и специи. Тушить тефтели будем в томате, также добавим лавровый лист – все как полагается.

Так как мы готовим для деток, острые специи использовать не будем, немного сухого чеснока, соли  и перца будет достаточно. Подавать к столу тефтели можно с разными гарнирами, детки любят картофель пюре, это отличный вариант. Также тефтели хорошо подойдут к кашам или макаронам.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • панировочные сухари – 3 ст.л.;
  • соль, перец, ухой чеснок – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • вода – 1-1,5 стакана;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • сахар – щепотка.

Как приготовить тефтели в подливе

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Сполоснуть куриное филе, нарезать средними по размеру кусочками.

куриное филе

Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук произвольно.

добавить резаный лук

Подготовить чашу блендера, переложить в нее курицу и лук – измельчить ингредиенты до однородности.

перемолоть в блендере

Фарш выложить в тарелку, добавить соль и перец, всыпать немного сухого чеснока. Вбить в миску с фаршем куриное яйцо. Тщательно перемешать ингредиенты и сформировать тефтели, обвалять в панировочных сухарях.

добавить яйцо и соль

В чашке соединить теплую воду и томатную пасту.

томатаная паста с водой

Прогреть сковороду, смазать растительным маслом и выложить тефтели. Жарить тефтели со всех сторон до румяности.

обжарить тефтели

После залить тефтели томатом, соус также приправить специями, добавить лавровый лист. Тушить тефтели в соусе 20 минут, после подавать к столу с гарниром.

тушить в томатном соусе

Приятного аппетита!

тефтели как в детском саду тушеные тефтельки

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Тефтели в подливеТефтели в подливе

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты