Меню

Оригинальные закуски 11.12.2018

Тарталетки с грибами и сыром — быстрая праздничная закуска

тарталетки с грибами
Простые и быстрые закуски могут стать палочкой выручалочкой, когда не хочется долго возится с приготовлением того или иного блюда для застолья. Понадобятся для этого вафельные или песочные тарталетки.

Эти маленькие тарталетки можно наполнять различными мелко нарезанными салатами и другой начинкой. Получаются оригинальные порционные закуски. Начинку для тарталеток можно заготовить накануне, и хранить в холодильнике.

тарталетки с грибами и сыром

Тарталетки с грибами и сыром

Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Выход: 3-4 порции.

Ингредиенты:

песочные или вафельные тарталетки: 1 упаковка
грибы шампиньоны 170 г
лук репчатый или шалот 2-3 шт.
печёный или отварной картофель 1-2 шт.
долька чеснока по желанию
варёное яйцо 1-2 шт.
твёрдый сыр 100 г
соль и чёрный перец молотый по вкусу
сливочное или растительное масло 50 г
петрушка или укроп для украшения

продукты

Тарталетки с грибами и сыром рецепт с фото

Приготовьте начинку для тарталеток. Очистите лук и мелко нарубите кубиками или соломкой. Свежие грибы шампиньоны также мелко измельчите. Как вариант, можно использовать вместо шампиньонов вешенки или лесные грибы, которые предварительно необходимо сварить.

грибы
Начинка получится более насыщенной и сытной, если в неё добавить тёртый или мелко нарезанный печёный или отварной картофель. Достаточно будет одного или двух корнеплодов.

3
Грибы с луком обжаривайте на сливочном масле до готовности. Чеснок и соль с чёрным молотым перцем добавляйте в начинку по вкусу. Вместо соли можно использовать соевый соус.

жарить грибы
Соедините начинку с картофелем, нарезанным варёными мелко яйцами в миске.

соединить
Натрите большую часть сыра на мелкой тёрке и отправьте в начинку, остальной кусочек оставляйте для украшения готового блюда.

сыр
Заправляйте начинку для тарталеток майонезом. Вместо майонеза можно соединить начинку со сметаной или густым натуральным йогуртом.

заправить
Наполняйте вафельные или тарталетки из песочного теста начинкой, непосредственно, перед подачей на стол.

тарталетки
Украшайте тарталетки сверху тёртым сыром или веточками укропа и петрушки.

тарталетки с грибами и сыром
С уважением Эльби.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

тарталетки с грибамитарталетки с грибами

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты