Меню

Рецепты вторых блюд с фото 21.08.2012

Свинина с грибами в духовке

lady-day-Свинина с грибами в духовке
lady-day-Свинина с грибами в духовке

Простое и быстрое в приготовлении, а также  вкусное блюдо, понравится взрослым и детям!
Для приготовления свинины с грибами в духовке под  сырным соусом, нам понадобятся:
Свинина нежирная (балык) – 500 г
Шампиньоны – 4 штуки больших или 6-7 штук маленьких
Лук – 2 небольших головки
Сметана – 4 ст. л. с горкой
Сыр твёрдых сортов – 150 г
Подсолнечное масло
Соль, специи по вкусу

Промываем и промакиваем салфеткой свинину. Тонко нарезаем мясо поперёк волокон и отбиваем. Посыпаем кусочки солью и любимыми специями по вкусу.

lady-day-Свинина с грибами в духовке
lady-day-Свинина с грибами в духовке

Мясо обжариваем на сковороде, чтобы оно слегка подрумянилось. Затем нарезаем полукольцами лук и шампиньоны.

lady-day-Свинина с грибами в духовке
lady-day-Свинина с грибами в духовке

Отправляем обжариваться на сковородку – они должны стать золотистого цвета. В форму для пирогаили любую другую удобную выкладываем сначала мясо в один слой.

lady-day-Свинина с грибами в духовке
lady-day-Свинина с грибами в духовке

После этого сверху выкладываем лук и шампиньоны.

lady-day-Свинина с грибами в духовке
lady-day-Свинина с грибами в духовке

Делаем сырный соус: смешиваем сметану и тёртый сыр. Выкладываем его в форму, обмазывая шампиньоны и лук.

lady-day-Свинина с грибами в духовке
lady-day-Свинина с грибами в духовке

Разогреваем духовку до 180 0С и ставим туда нашу форму с мясом на 20 минут. Затем прибавляем температуру на 20 0С и оставляем в духовке  ещё 5 минут. Золотистый цвет соуса и аромат свинины с грибами в духовке подскажут вам, что блюдо готово.

lady-day-Свинина с грибами в духовке
lady-day-Свинина с грибами в духовке

Приятного аппетита!

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
lady-day-Свинина с грибами в духовкеlady-day-Свинина с грибами в духовке

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты