Суп с тефтелями для маленьких космонавтов
Готовить для маленького ребенка не сложно, а вот накормить маленького привереду сложно, но суп для космонавта – именно то, что сильно облегчит вам жизнь.
Основной сложностью будет найти и приобрести нужную вермишель – в форме обитателей космоса – планет, звезд, ракет и космонавтов. Но даже если вы купите просто «звездочки» и расскажете малышу о том, что именно такой суп едят в далеком космосе земляне на ракетах – успех вам гарантирован, и пустая тарелка в придачу.
Суп с тефтелями, пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты для приготовления
телятина – 300 г.;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
макароны «Космос» – 4-5 ст.л.;
лук – 1 шт.;
рафинированное растительное масло для обжарки;
куриное яйцо – 1 шт. (перепелиных – 3 шт.);
вода – 1,5 – 2л.;
соль по вкусу.
Приготовление супа с тефтелями и вермишелью, пошаговый рецепт с фото:
Морковь выбираем яркую, красивого оранжевого цвета. Она вкуснее и сочнее. Натрем ее на средней терке. Репчатый лук очистим и мелко нарежем.
Мясо перемолоть блендером или мясорубкой, чтобы не было твердых частичек. Ввести яйцо и хорошо перемешать, добавить соль и дать постоять 20 минут.
Поставить воду на газ, очистить и нарезать картошку средними кусочками. В кипящую воду добавить картофель, пену снять.
Влажными руками катаем небольшие тефтельки – это будут планеты или метеориты. Готовые тефтели ставим охлаждаться в морозилку на 10-20 минут. Они должны полностью замерзнуть – тогда они не разваляться во время приготовления, и нам не надо будет добавлять муку или манку в фарш.
Овощи мы обжариваем на рафинированном растительном масле, если ребенок старше 3-4 лет, для меньших деток этот шаг лучше пропустить. Через 15 минут после того, как картофель закипит добавляем овощи и варим 5 минут.
Добавляем макароны, а как только закипит вода – добавляем последний ингредиент – тефтели.
Варим до готовности макарон 7-10 минут. Макароны из твердых сортов пшеницы не развариваются, и за 7-10 минут уже будут полностью готовы.
Добавляем немного мелко нарезанного укропа, и можно звать к столу исследователя новой галактики.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!