Меню

Первые блюда с фото 27.05.2019

Суп с фрикадельками из фарша

суп с фрикадельками из куриного фарша

Суп с фрикадельками из фарша – идеальное блюдо на обед. Если уже есть готовый фарш, то приготовление займет совсем мало времени, ведь бульон варить не нужно. Для фрикаделек подойдет домашний фарш или же купленный в магазине – во втором случае отдайте предпочтение проверенному продавцу.

Как приготовить суп с фрикадельками из фарша

Ингредиенты:

 

      • картофель – 2-3 шт.;
      • морковь – 1 шт.;
      • лук репчатый – 1 шт.;
      • фарш куриный – 200 г;
      • масло для жарки – 1 ст. л.;
      • ячневая крупа – 3 ст. л.;
      • соль – 1 ч. л. (под нож);
      • специи – 3 щепотки.

 

Суп с фрикадельками из куриного фарша, рецепт с фото пошагово

Подготовьте заранее все нужные продукты – отмерьте нужное количество фарша, овощи почистите и помойте.

продукты

Картофель нарежьте небольшими кубиками или брусочками. В кастрюльке доведите до кипения 1,5 л воды и отправьте картофель туда. После повторного закипания снимите пену.

картофель

Для зажарки лук и морковь нужно нарезать достаточно мелко (или натереть на терке).

морковь и лук

На сковороде раскалите рафинированное масло, переложите в сковороду лук и морковь. Помешивая, обжаривайте на слабом огне минуты 3-4, после чего переложите в кастрюлю с картофелем.

обжарить

В фарш добавьте пару щепоток соли и специй для мяса, перемешайте.

фарш

Мокрыми руками сформируйте небольшие аккуратные фрикадельки. Отправьте их в кипящий суп, добавьте соль, ячневую крупу и варите суп еще 15 минут.

фрикадельки

Готовый суп с фрикадельками подавайте горячим или теплым, можно с ложкой сметаны и свежей зеленью.

суп с фрикадельками из куриного фарша

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

суп с фрикадельками из куриного фаршасуп с фрикадельками из куриного фарша

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты