Суп с фрикадельками из фарша
Суп с фрикадельками из фарша – идеальное блюдо на обед. Если уже есть готовый фарш, то приготовление займет совсем мало времени, ведь бульон варить не нужно. Для фрикаделек подойдет домашний фарш или же купленный в магазине – во втором случае отдайте предпочтение проверенному продавцу.
Как приготовить суп с фрикадельками из фарша
Ингредиенты:
-
-
- картофель – 2-3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- фарш куриный – 200 г;
- масло для жарки – 1 ст. л.;
- ячневая крупа – 3 ст. л.;
- соль – 1 ч. л. (под нож);
- специи – 3 щепотки.
-
Суп с фрикадельками из куриного фарша, рецепт с фото пошагово
Подготовьте заранее все нужные продукты – отмерьте нужное количество фарша, овощи почистите и помойте.
Картофель нарежьте небольшими кубиками или брусочками. В кастрюльке доведите до кипения 1,5 л воды и отправьте картофель туда. После повторного закипания снимите пену.
Для зажарки лук и морковь нужно нарезать достаточно мелко (или натереть на терке).
На сковороде раскалите рафинированное масло, переложите в сковороду лук и морковь. Помешивая, обжаривайте на слабом огне минуты 3-4, после чего переложите в кастрюлю с картофелем.
В фарш добавьте пару щепоток соли и специй для мяса, перемешайте.
Мокрыми руками сформируйте небольшие аккуратные фрикадельки. Отправьте их в кипящий суп, добавьте соль, ячневую крупу и варите суп еще 15 минут.
Готовый суп с фрикадельками подавайте горячим или теплым, можно с ложкой сметаны и свежей зеленью.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!