Меню

Рецепты вторых блюд с фото 13.11.2019

Стожки из фарша под шубой: сочные, с сырной корочкой, непередаваемо вкусные

Стожки из фарша в духовке

Мясные стожки из фарша: с картофелем, яйцом и сыром запеченные в духовке. Это горячее блюдо два в одном. Получаются сочные, непередаваемо вкусные котлеты с готовым гарниром. Такое сытное и вкусное кушанье получится у всех хозяюшек, независимо от навыка и опыта.

Стожки из фарша в духовке

Понадобятся ингредиенты:

 

 

для приготовления мясного фарша:

  • фарш — 0,5 кг.
  • яйцо — 1-2 штуки
  • сухари мелкой панировки — 3 ст. л.
  • соль и перец — по вкусу
  • зеленый лук (перья) — небольшой пучок

для начинки:

  • майонез — 180-200 г.
  • сыр — 200 г.
  • очищенный картофель — 2-3 корнеплода
  • яйцо — 3 штуки
  • лук — 2 луковицы
  • чеснок — 1 зубок
  • морковь — 2 штуки
  • специи — по вкусу
  • масло — 80 г.

 

Продукты для стожков из мясного фарша.

фарш

Продукты для начинки.

начинка

Стожки из фарша с картошкой, в духовке, рецепт с фото пошагово

 

 

В глубокой чашке соединяем фарш, два яйца, соль, панировочные сухари, перец и измельченный зеленый лук.

фарш

Перемешиваем и тщательно отбиваем мясной фарш.

смешать фарш

Противень застилаем пекарской салфеткой или пергаментом. Из фарша лепим круглые лепешки. Внутри каждой заготовки делаем стаканом углубление.

стожки на противне

На сковороде в масле обжариваем мелко измельченный лук, чеснок и нашинкованную на средней терке морковь.

лук и морковь

На мясные лепешки выкладываем готовую начинку.

начинка

Отвариваем в воде яйца и мелко крошим. Добавляем ложку майонеза и перемешиваем, чтобы получилась кашеобразная масса. Затем кладем ее на обжаренную овощную смесь.

яйца с майонезом на стожках

Следующим слоем распределяем измельченный на терке сырой картофель. Немного солим и перчим.

картофель

Посыпаем сверху тертым сыром.

Стожки из фарша в духовке

Смазываем стожки майонезным соусом.

майонез

В таком виде запекаем их в духовом шкафу 35-40 минут. Ставим температурный режим 180-190 гр. Готовые мясные стожки под шубой с аппетитной сырной корочкой выкладываем на тарелку и подаем к обеденному столу.

Стожки из фарша в духовке

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Стожки из фарша в духовкеСтожки из фарша в духовке

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты