Меню

Рецепты блюд из рыбы 6.05.2019

Сочные рыбные котлеты

Рыбные котлеты сочные

Сочные котлеты из рыбы сможет приготовить каждый. В состав рыбного фарша входят самые простые и доступные ингредиенты. Нет ничего вкуснее, чем нежный вкус ароматных, румяных биточков.

Лучше всего для приготовления брать не жирную рыбу, тогда котлеты получатся не водянистыми. При желании, можно смешать разные тушки рыбных филе, чтобы сделать котлеты еще приятнее. Этот простой рецепт подойдет для ценителей рыбных блюд.

Рыбные котлеты на сковороде, рецепт с фото пошагово

Потребуется:

      • — рыбное филе – 550 грамм
      • — лук – 40 грамм
      • — картофель – 1 штука
      • — яйцо – 1 штука
      • — соль – по вкусу
      • — специи – по вкусу
      • — мука – 100 грамм
      • — масло растительное – для жарки.

 

 

Процесс приготовления рыбных котлет на сковороде:

Все продукты подготовить на столе. Если рыба целая, то нужно ее почистить и вымыть. Снять кожицу, вытащить косточки.

Рыбное филе нужно пропустить через мясорубку. Тоже самое проделать с луком. Важно, чтобы в готовом рыбном фарше не было мелких косточек.

рыбный фарш

Разбить в фарш яйцо.

яйцо в фарш

Добавить муку в общую чашу со всеми ингредиентами. Соль и специи положить по вкусу.

мука

Тщательно размешать фарш до полной однородности.

смешать

Руки смочить в холодной воде. Сформировать равные котлеты. Форму придать любую. Жарить рыбные котлеты на растительном масле с обеих сторон. Огонь сделать средним.

жарить котлеты рыбные

Выложить рыбные котлеты на бумажное полотенце, дать маслу стечь. Затем, отправить котлеты на сервировочную тарелку.

Рыбные котлеты сочные

Подать угощение на стол. Приятного аппетита!

Рыбные котлеты сочные

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Рыбные котлеты сочныеРыбные котлеты сочные

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты