“Собачка” – салат на Новый 2018 год

“Собачка” – салат на Новый 2018 год Собаки

Даже обычный салат, к которому мы привыкли и готовим часто, может стать украшением новогоднего стола, если слегка пофантазировать и сделать его в форме знака, символизирующего наступление нового года. 2018 год – Год Собаки. Приготовить блюдо красивым может любая хозяйка, если захочет удивить гостей и сделать им сюрприз. Конечно, для таких экспериментов нужно время, но результат стоит того. Уж комплименты в ваш адрес не заставят долго ждать. Счастливого Нового года!

 

 

Филе куриное – 300 гр.

Яблоки кислые (сорт «Антоновка обыкновенная») – 150 гр.

Яйца куриные – 3 шт.

Сыр твердый – 100 гр.

Орехи грецкие – 50 гр.

Майонез – 2 ст. ложки

Лук репчатый – 0,5 шт.

Соль – 0,5 ч. ложки

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 40 минут

Количество порций – 5

Салат на Новый год Собаки 2018, рецепт с фото пошагово:

Подготовить все необходимые ингредиенты для салата в виде Собачки.

 

Куриное филе вымыть, залить подсоленной водой и отварить до мягкости.

 

Готовое филе вынуть из бульона, обсушить, остудить и мелко нарезать.

 

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и отделить желтки от белков, а затем по отдельности натереть их на мелкой тёрке.

 

Половинку луковицы очистить, мелко нарезать, ошпарить кипятком и дать стечь жидкости. Яблоки очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке.

 

Ядра орехов слегка подсушить на сухой сковороде, остудить, накрыть пищевой пленкой и измельчить скалкой. Оливки натереть на мелкой тёрке.

 

Сыр натереть на крупной тёрке.

 

В миску выложить филе, сыр, яйца, яблоки и лук.

 

Всё перемешать и заправить майонезом.

 

Салат окончательно перемешать.

 

На тарелке из салата выложить основу для собаки.

 

Украсить салат в виде собаки при помощи орехов, оливок и небольшого количества желтка.

 

“Собачка” – салат на Новый 2018 год Собаки готов!