Меню

Лучшие салаты 27.11.2018

Салат «Снежная королева» – вкусный и нарядный

салат снежная королева

Когда задумываешься что поставить на новогодний стол, на ум ничего не приходит, кроме стандартного «Оливье» и «Шубы». Но мир не стоит на месте, от традиционных застолий старшее поколение устало, а младшее хочет разнообразия на праздничном столе. Салат «Снежная королева», приготовленный по этому пошаговому рецепту с фото, – свежее, нестандартное решение.

Салат хорош тем, что не нужно заранее отваривать овощи, понадобится только сварить вкрутую яйца. Уксус для вымачивания лука можно взять и обычный, но идеально будет виноградный или яблочный. Также можно брать рисовый уксус. Арахис приготовьте поджаренный, но не соленый. А вот ветчину и крабовое мясо лучше не чем не заменять, так как потеряется тот самый вкус салата. Яблоки не сладкие, в меру сочные. Плавленый сырок твердый, не мягкий, например «Дружба».

Ингредиенты для салата:

  • яйца – 3 шт.;
  • лук репчатый небольшой – 1 шт.;
  • арахис измельченный – 1 ст.л.;
  • ветчина – 100 г;
  • плавленый сырок  – 1 шт.;
  • крабовое мясо – 100 г;
  • яблоко  – 1 большое или 2 маленьких;
  • винный или яблочный уксус  – 1 ст.л.;
  • майонез – 6-7 ст.л.
ингредиенты

Как приготовить салат «Снежная королева»

Лук мелко порезать, налить уксус и долить горячей водой так, чтобы лук был полностью покрыт. Оставить на 20 минут.

замариновать лук

Сварить предварительно вкрутую яйца. Отделить белок от желтка.

сварить яйца

Нарезать кубиком крабовое мясо и смешать с ложкой майонеза в отдельной тарелке.

крабовое мясо

Нарезать кубиком ветчину и также смешать с майонезом.

ветчина

Натереть на терке средней желтки и смешать с майонезом.

желтки

Берем салатник (лучше всего прозрачный, так слои будут видны) и начинаем формировать салат. Первый слой – натертый на крупную терку плавленый сырок.

куриное мясо

Слегка прижать ложкой и смазать ст. ложкой майонеза.

слой майонеза

Выложить желток, который мы ранее смешали с майонезом.

промазать желтком

Лук промыть под холодной водой, слить всю воду и выложить следующим слоем, разровнять.

слой лука

Слой крабового мяса, смешанного с майонезом.

крабовый слой

Следующий слой – натертое на крупной терке яблоко.

яблоко

Смазать майонезом.

слой майонез

Выложить ветчину.

слой ветчины

Арахис смолоть в измельчителе.

арахис

Выложить арахис следующим слоем.

посыпать орехами

Половину белков натереть на крупной терке и смешать с майонезом. Выложить следующим слоем.

слой белков

Оставшиеся белки натереть на крупной терке и посыпать салат.

яичные белки

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

снежная королеваснежная королева

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты