Меню

Лучшие торты 26.01.2019

Сметанник на сковороде — проверенный рецепт

Сметанник на сковороде пошаговый рецепт

Самый быстрый сметанник на сковороде – проверенный рецепт в домашних условиях. 

 

Если нет духовки, но есть необходимость испечь торт, поможет в этом пошаговый рецепт приготовления сметанника на сковороде. Это идеальный вариант выпечки. Ведь все будет быстро, легко и незабываемо вкусно. Приятно порадует и то, что домашняя выпечка такого рода уместна не только по праздникам. Побалуйте себя и близких в будни!

Сметанник на сковороде пошаговый рецепт

 

Необходимые ингредиенты

для приготовления коржей:

мука – 3-3.5 стакана

сахар — 200 г

сметана – 200 г

разрыхлитель —  1 ч.л.

для приготовления крема:

сметана – 600 г

сахар — 250 г сахара

ванилин – по вкусу

для приготовления декора:

пакет глазури шоколадной

 

Сметанник на сковороде, рецепт со сметанным кремом:

Поскольку крем должен немного загустеть, с его приготовления и нужно начать процесс. Сметана, ванилин и сахар соединяются удобным способом, главное, чтобы он растворился максимально. Пускай миска с кремом постоит в холодильнике минут 30.

крем

На тесто тоже уйдет немного времени. Сахар смешивается со сметаной, к ним постепенно добавляются остальные ингредиенты.

мука

Замесив тесто в тугой колобок, дайте ему несколько минут отдохнуть. Затем режьте его на жгуты, а те – на кусочки одинаковой величины. Сейчас надо поставить сковороду на газ (без масла!).

тесто

Пока она прогревается до нужной кондиции, кусочки теста надо равномерно раскатать в форме кругов. Чтобы они получились с ровными краями, используйте крышку от кастрюли с чуть меньшим диаметром. Поставив ее на круг, надавите острыми краями, проверните пару раз туда и обратно, аккуратно уберите обрезки.

корж

Сковорода нагрета, и уже одна заготовка жарится. Жарьте, по 1-2 минуте с каждой стороны. Не пересушивайте!

корж

За это время надо постараться раскатать следующую заготовку. И так – пока не кончится все тесто. Складывайте круги стопочкой на тарелке, давая им перед этим остыть.

коржи на сметаник

Выкладывайте загустевший в холодильнике крем на охлажденные коржи. (Разделите условно всю порцию крема на количество готовых коржей.)

крем

Постепенно разровняв его по всей поверхности коржа, уложите следующий и смажьте тоже кремом. И так, пока не окончатся все заготовки и крем.

Сметанник рецепт

Дайте тортику настояться, но не в холодильнике, ведь коржам надо пропитаться сметанным кремом. Верхним слоем сделайте магазинную глазурь, приготовив ее по инструкции.

Сметанник на сковороде рецепт со сметанным кремом

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Сметанник на сковороде пошаговый рецептСметанник на сковороде пошаговый рецепт
Комментариев к статье: 2
  1. Мария

    Здравствуйте. А сколько по времени нужно настояться торту, что бы он пропитался как следует.

    Ответить
    1. Ира

      Я обычно готовлю днём, а на следующий день едим. Необыкновенно вкусно. Глазурь делаю сама из сливок, какао и сахарной пудры. Подруга готовит торт с заварным кремом, тоже вкусно.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты