Меню

Лучшие салаты 4.08.2022

Самый вкусный слоеный салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами и сыром

Витаминный салат из вареной свеклы, моркови с сухофруктами, грецкими орехами и сыром – вкусное, питательное блюдо для повседневного и праздничного застолья. Благодаря свекле с черносливом, моркови с изюмом салат получается восхитительным и изысканным на вкус, даже без мяса. Приготовить его очень просто, так как все продукты доступные.

Для рецепта понадобится:

  •  морковь – 1 шт.
  •  небольшая свёкла – 1 шт.
  •  мягкий чернослив без косточки – 60 г.
  •  белый изюм – 60 г.
  •  орехи грецкие – 80 г.
  •  сыр – 80-100 г.
  •  легкий майонез – 100 г.
  •  чесночные зубки – 2 шт.
  •  перец свежемолотый – 1 г.
  •  соль – 1-2 щепотки
  •  укроп свежий – 3-4 веточки

продукты

Самый вкусный слоеный салат из свеклы с черносливом и орехами, рецепт

Шаги приготовления с фото:

1. Сначала приготовим ароматную заправку из майонеза с чесноком и зеленью. В неглубокую миску выкладываем майонез, добавляем соль, перец, рубленую зелень и измельченные под прессом чесночные зубки. Часть майонеза и зелени оставляем для украшения.

заправка

2. Ложкой соединяем все ингредиенты до однородной смеси.

соус

3. Отваренную в воде свеклу пропускаем через среднюю терку и отправляем в глубокую миску.

свекла

4. Сухой чернослив предварительно замачиваем в кипятке на четверть часа. Мягкие сухофрукты просто промываем проточной водой. Нарезаем сухофрукты небольшими кусочками и отправляем к свекле.

чернослив

5. Добавляем в миску столовую ложку чесночной заправки и соединяем ее со свеклой и черносливом.

салат из свеклы

6. В отдельную миску средней соломкой натираем вареную морковь.

морковь

7. Чтобы удалить грязь и размягчить изюм, заранее замачиваем его в теплой воде в течение 10-15 минут. Затем слегка обсушиваем и добавляем к моркови.

морковь с изюмом

8. Заправляем морковь с изюмом приготовленным соусом, перемешиваем и выкладываем вторым слоем на свеклу с черносливом.

2 слой

9. Чистим грецкие орехи, дробим ядра ножом крупными кусочками. Выкладываем в миску следующим слоем.

орехи

10. Сверху на орехи распределяем тертый сыр.

сыр

11. Для украшения салата делаем на сырном слое две полоски из майонеза.

салат со свеклой черносливом и сыром

12. Щедро посыпаем майонезные полосы рубленым укропом.

украсить салат

13. По своему усмотрению выкладываем между дорожками гранатовые зерна, замороженные или свежие ягоды в зависимости от времени года.

салат со свеклой черносливом и сыром

14. Готовый витаминный салат из свеклы, моркови с сухофруктами, грецкими орехами и сыром подаем как полноценную холодную закуску.

салат любовница
Комментариев к статье: 2
  1. Нина

    Спасибо за рецепт. Очень вкусный и сытный салатик!!!

    Ответить
  2. Нина

    Вкусный и сытный салат, спасибо за рецепт!!!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты