Меню

Лучшие торты 26.08.2019

Шоколадный торт на сковороде – отличный вариант, если нет духовки

Шоколадный торт на сковороде

Если у вас нет духовки, то вы и без нее сможете приготовить вкуснейший шоколадный торт. Так же плюс этого пошагового рецепта с фото, что коржи выпекаются очень быстро, по несколько минут на сковороде. А летом это очень удобно. Ведь не хочется включать духовку, когда в доме и так жара.

Коржи получаются очень нежными и пористыми, просто тающими во рту. Крем для торта можно использовать любой (сметанный, сливочный, шоколадный, заварной или же просто смазать вареньем).

Ингредиенты для коржей:

  • мука -1,5 ст.;
  • молоко – 125 мл.;
  • кипяток –125 мл.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • подсолнечное масло-50 мл.;
  • какао –3 ст.л.;
  • сахар –1 ст.;
  • разрыхлитель –1 ч.л.;
  • сода -0,5 ч.л.;
  • соль – щепотка.

Для крема:

  • сметана от 20% жирности -400 г;
  • сахар -100 г;
  • ванильный сахар – по вкусу.

Как приготовить шоколадный торт на сковороде

В миске смешиваем яйцо, соль и молоко.

смешиваем яйцо, соль и молоко

Затем в отдельную миску просеиваем муку, добавляем сахар, какао, разрыхлитель и гасим соду уксусом или лимонным соком.

мука с сахаром

Соединяем ингредиенты.

соединяем все в миске

После вливаем крутой кипяток и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Благодаря этой процедуре тесто заваривается, и коржи получаются такими нежными и воздушными. Вливаем растительное масло и перемешиваем. Тесто получается как на густые оладьи, пузырится немного.

вливаем кипяток и перемешиваем

Смазываем сковородку немного растительным маслом, разогреваем и выливаем немного теста, распределяем по дну сковородки. Жарим коржи на среднем огне.

выпекаем корж на сковороде

Перед каждым коржом смазываем дно сковородки растительным маслом, чтобы они не подгорали. Жарим по 1 -2 минуты с каждой стороны.

выпекаем на другой стороне

Пока коржи остывают, приготовим крем. К сметане всыпаем сахар.

смешиваем сметану и сахар

И взбиваем крем до полного растворения сахара.

взбиваем крем

Смазываем торт взбитым кремом.

смазываем коржи

Украшаем на свое усмотрение. Даем немного пропитаться и можно подавать к столу.

готовый торт сметанник

Приятного аппетита.

торт со сметанным кремом шоколадный торт с кремом

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Шоколадный торт на сковородеШоколадный торт на сковороде

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты