Рецепты выпечки на скорую руку 5.03.2020

Шоколадный пирог с творожными шариками – в этот рецепт влюбятся и дети

Очень нежный и вкусный шоколадный пирог с творожными шариками. Красиво смотрится в разрезе, а сочетание шоколадного и творожного вкуса сводит с ума вкусовые рецепторы.

Чтобы порадовать близких вкусной выпечкой, много не надо. Настроение, желание и нужные продукты. А большинство из указанных в рецептуре почти всегда у нас под рукой. Да, тут придется потрудиться, т.к. процесс состоит из двух частей. Но оно того стоит!

Ведь это не обычная выпечка. Это выпечка с секретом в виде творога, который не очень приветствуют не только дети, а и взрослые. В шоколадном пироге они его даже не заметят, настолько все завуалировано, настолько все вкусно. Эта вкуснятина уместна и в будни, когда вдруг захотелось сладенького или вы соскучились по друзьям, и в праздники.

Продукты, которые понадобятся для приготовления шоколадного пирога:

для приготовления теста:

сырые яйца – 4 шт.
мука – 180-200 г
порошок какао – 30 г
сахар – 120 г
сливочный маргарин – 100 г
жирная сметана – 130 г
сода – половина чайной ложки

для приготовления шариков из творога:

творог – 200 г
сырые яйца – 1 шт.
сахар – по вкусу
кокосовая стружка – 3-4 ст.л.
крахмал – 1 ст. л.

для приготовления шоколадной глазури:

жирная сметана – 100 г
сахар – 100 г
порошок какао – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления шоколадного пирога с творожными шариками

Начнем с приготовления творожных шариков. Соединим творог с сахаром и яйцами самым удобным способом. Перетирать не совсем обязательно.

Распылим по творогу крахмал. Тоже все перемешаем тщательно.

Подобрав нужный цвет кокосовой стружки (или взяв разные цвета), добавим в массу. Берем ложки с горкой. А если что, можно взять и 5 ст.л.

Массу для шариков надо вымешать хорошо, чтобы их было удобно лепить. То есть она не должна быть тугой или жидкой. Отправим начинку для пирога в виде однаковых шариков в холодильник.

Сейчас можно включить печь, нагрев ее до 180 градусов, и замесить тесто. Смешаем все ингредиенты, которые перечислены в рецептуре. Сначала взобьем яйца с сахаром до пены, а потом с маргарином (размягчить предварительно) и сметаной.