Самый сытный салат – очень вкусный, с отличным набором ингредиентов
Это самый сытный салат в нем моё любимое сочетание ингредиентов. И несмотря на то, что этот салат состоит всего из 4-х основных ингредиентов, его вкус приятно вас удивит. Сочное куриное филе, сваренные вкрутую яйца, сытный сыр и сладкая кукуруза – бесподобное сочетание. Такой салат можно приготовить и в будни, и на праздник, заменив им “дежурный” “Оливье”.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 200 г;
- твердый или полутвердый сыр – 120 г;
- куриные яйца (категория С-1) – 2 шт.;
- сладкая консервированная кукуруза – 100 г;
- майонез– 2-3 ст. л.;
- черный молотый перец и соль – по вкусу.
Как приготовить сытный салат
Сначала заняться ингредиентами, требующими термической обработки. Яйца положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на средний огонь. После закипания воды варить яйца в течение 7-9 минут, затем опустить в холодную воду и полностью остудить. Чтобы куриное мясо получилось максимально сочным и мягким, его необходимо опустить в кипящую воду и варить в течение 25-35 минут. Солить куриную грудку следует в самом конце приготовления. Чтобы филе получилось вкуснее и ароматнее, при варке можно добавить специи – лавровый лист, душистый перец, корень сельдерея или петрушки. Пока яйца и курица варятся, нарезать сыр небольшим кубиком.
Остывшие яйца очистить от скорлупы и нарезать таким же кубиком, как и сыр.
Когда курица сварится, вынуть ее из бульона и переложить на тарелку, чтобы она быстрее остыла. После остывания нарезать мясо кубиком такого же размера, как и при нарезке предыдущих продуктов.
Все нарезанные компоненты салата переложить в глубокую миску, добавить несколько ложек консервированной кукурузы.
Положить в салат майонез, соль и свежемолотый перец.
Перемешать салат и, при необходимости, довести до вкуса.
Подавать салат можно сразу, его не нужно оставлять в холодильнике для пропитки. Вкус блюда получается очень нежным и сбалансированным. Если оригинально украсить салат, его вполне можно подать и на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!