Меню

Рецепты вторых блюд с фото 10.09.2019

Самое вкусное мясо на кости на мангале — рецепт с фото

мясо на кости на мангале

Самое вкусное свиное мясо на кости на мангале. Волшебный маринад из соевого соуса с медом и специями делают шашлык тающим во рту и очень вкусным.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления запеченного свиного битка на мангале.
Время подготовки: 1 час.
Время приготовления: 30 минут.
Выход: 4 порции.

Маринад для шашлыка из свинины с соевым соусом и медом

Ингредиенты:

      • свиной биток на кости 1000 г
      • лук 3 шт.
      • чеснок 3 дольки
      • паприка сладкая 2-3 ч. л.
      • чёрный перец горсть
      • душистый перец горсть
      • томатный соус чили (сладкий) 100 г
      • соевый соус 100 мл
      • растительное масло 50 мл
      • мёд или абрикосовый джем 2 ст. л.

 

свинина
Перед тем, как запекать мясо на мангале, замаринуйте его. Нарезайте биток порционными кусками с косточкой.

нарезать мясо
Подготовьте ингредиенты для маринада. Лук и чеснок очистите и натрите на тёрке, либо измельчите блендером в кашицу. Как вариант, лук можно нарезать тонкими кольцами. Чёрный и душистый перец измельчите в ступке.

лук чеснок и специи
В миску переложите свиной биток и добавьте лук с пряностями, паприку сладкую.

мариновать мясо
Добавляйте к мясу соевый соус, томатный соус, мёд или абрикосовый джем. Добавляйте растительное масло и горсть соли. Руками перемешайте мясо и оставляйте на 30 минут под плёнкой.

замариновать мясо
Мангал разжигайте как для шашлыка. На решётке запекайте свиной биток с двух сторон до готовности, по 5-7 минут. Важно не пересушить мясо, чтобы оно не получилось жёстким и сухим. Готовое мясо положите на фольгу и заверните. Оставьте мясо на 10 минут, чтобы все мясные соки распределились по куску.

Свиной биток на кости получается сочным и ароматным. Подавайте свиное мясо на кости со свежими овощами.

мясо на кости на мангале
С уважением Эльби.

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

мясо на кости на мангалемясо на кости на мангале

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты