Самая вкусная картофельная запеканка с фаршем в духовке

Сегодня предлагаю вам рецепт приготовления простой и сытной запеканки. Она, действительно, очень популярна в сельской местности. Готовится она просто и из самых распространенных ингредиентов.

Свинину можно заменить и другим мясом, майонез должен быть повышенной жирности, а картофель лучше взять не слишком водянистый.

Приготовьте и вы это вкусное блюдо и поделитесь впечатлениями!

Продукты:

Свинина (мякоть) – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Сыр твердый – 50 г
Майонез 67% – 150 г
Соль – по вкусу

Время подготовки – 10 минут
Время приготовления – 1 час
Количество порций – 4

Картофельная запеканка с фаршем в духовке классический рецепт с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Мясо обмыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Пропустить мясо через мелкую решетку мясорубки.

Посыпать фарш солью по вкусу, перемешать и выложить в посуду для запекания слоем 1–1,5 см.

Луковицу очистить и мелко нарезать.

Посыпать фарш луком.

Картофель вымыть, очистить, ополоснуть и натереть на крупной терке.

Покрыть лук слоем картофеля и посолить его.

Обильно смазать картофель майонезом.

Сыр натереть на крупной терке.

Посыпать уложенные ингредиенты сыром.

Форму поставить в духовку.

Если готовить запеканку в стеклянной или керамической форме, то посуду нужно поставить в холодную духовку и лишь затем включить ее и установить температуру 180 ° С, иначе форма может лопнуть.

Запеканку в металлической посуде можно сразу поставить в разогретую духовку. Запекать блюдо около 1 часа. Время запекания зависит не только от особенностей вашей духовки, но и от материала формы.

картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельную запеканку с фаршем подать в горячем виде, порезав на порции.

картофельная запеканка с фаршем в духовке классический рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо за статью 7