Меню

Лучшие салаты 28.11.2018

Салат «Зимушка» с куриной печенью и корейской морковью

салат зимушка

В преддверии Нового года у нас начинаются хлопоты – что подать на праздничный стол в этом году? Если хочется чего-то новенького, но безумно вкусного, то следует обратить свое внимание на салат «Зимушка» из нежнейшей куриной  печени, моркови по-корейски и прочих вкусных и доступных компонентов. Такой салат готовится достаточно быстро, без особых финансовых вложений. Если хотите действительно питательный и вкусный салат, то следует приготовить «Зимушка» из печени по нашему рецепту с фото пошагово.

Ингредиенты для салата:

  • куриная печень – 200 г;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • зелень укропа – 1 пуч.;
  • масло подсолнечное – 2-3 ст.л.;
  • майонез – 2-3 ст.л.;
  • мука – 2 ст.л.;
  • соль и перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Зимушка»

Печень промываем под проточной водой, обрезаем пленки и сосуды. Разрезаем ее на кусочки поменьше и загружаем в чашку для блендера. Сюда же разбиваем одно куриное яйцо. Затем посыпаем молотым перцем и солью, вливаем подсолнечное масло.

куриная печень

Взбиваем.

измельчить печень

Добавляем пшеничную муку и размешиваем.

добавить муку

Мы получили печеночное тесто.

тесто из печени

На сковороде с растительным маслом жарим несколько печеночных блинчиков из этого теста. Блинчики прожариваем с обеих сторон.

печем блины

Луковицу чистим и измельчаем. Огурцы маринованные нарезаем соломкой. Зелень укропа мелко рубим ножом.

лук

Остывшие печеночные блины нарезаем тоже продолговатой соломкой.

разрежем блины

Все продукты смешиваем в одной миске. Добавляем морковку по-корейски. Ее можно заранее приготовить и в домашних условиях.

морковь

Салат заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.

заправить салат

Закуску из печени, корейской моркови, соленых огурцов и лука отправляем в холодильник на некоторое время, чтобы она, как следует, напиталась майонезом. Сытный салат «Зимушка» можно украсить по вашему вкусу.

готовый салат

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

салат с печеньюсалат с печенью

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты