Меню

Лучшие салаты 18.12.2020

Новый, вкусный салат Зимняя поляна заинтересует всех гостей

Салат «Зимняя  поляна»

Что приготовить к новогоднему столу, один из самых главных вопросов накануне праздника. Порадуйте своих родных и гостей сытным и вкусным салатом. Приготовьте новый и вкусный салат «Зимняя поляна», который заинтересует всех гостей.

В составе рецепта очень простые и недорогие продукты, а праздничное оформление сделает его более ярким и красивым. Салат Зимняя поляна с куриной печенью, солеными огурцами и грибами можно приготовить не только к новогоднему и рождественскому столу, но и на любое застолье.

 

Ингредиенты:

  • Печенье куриная 250 г
  • Соевый соус 3 ст.л.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Картофель 260 г
  • Огурцы маринованные 250 г
  • Сыр твердый 130 г
  • Майонез 120-150 г
  • Маринованные опята 100 г
  • Масло растительное 2-3 ст.л.

 

Зимняя поляна — салат с куриной печенью и солеными огурцами слоями

 

Подготовьте все ингредиенты. Куриную печень покупайте в проверенном магазине охлажденную. Огурцы подойдут маринованные или соленые. Вместо маринованных опят можно взять любые грибы небольшого размера. Майонез подойдет магазинный или домашний.

продукты

Промойте картофель и яйца перед варкой. Опустите в сотейник и залейте холодной водой. Доведите до кипения. Добавьте немного соли. Варите яйца с момента закипания  10 минут, картошку — 15-25 минут, до готовности.

картошка и яйца

Печень промойте. Обрежьте лишний жир. Добавьте к печени соевый соус, нарезанный колечками чеснок, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

печень куриная

Печень откиньте на дуршлаг, чтобы стек весь маринад. В сковороде разогрейте масло. Выложите печень. Обжарьте на умеренном огне 9-10 минут, до готовности.

жарить печень

Остудите картошку. Очистите от кожицы. Натрите на крупной терке.

картофель

Теперь понадобится кольцо. Я сделала его из большой пластиковой бутылки. Диаметр 15 см и высота 7 см. На плоскую тарелку установите кольцо. Добавьте натертый картофель. Утрамбуйте хорошо. Немного подсолите и поперчите. Сдобрите майонезом.

картошка

Обжаренную печень остудите. Натрите на крупной терке.

печень

Выложите на слой картофеля. Утрамбуйте ложкой. Немного подсолите, поперчите и смажьте майонезом.

слой майонеза

Маринованные огурцы обмакните от маринада. Нарежьте маленькими кубиками.

соленые огурцы

Яйца очистите от скорлупы. Натрите на крупной терке.

яйца

На печень выложите нарезанные огурцы. Потом распределите вареные яйца. Утрамбуйте. Яичный слой немного приправьте молотым перцем, солью и майонезом.

слой яиц

Твердый сыр натрите на крупной терке.

сыр

Выложите на яичный слой и утрамбуйте ложкой. Отправьте салат в холодильник на 1-2 часа пропитаться.

сыр в салате

Аккуратно, удалите кольцо.  По центру распределите маринованные опята.

грибы на салате

Из сыра вырежьте снежинки и украсьте салат. Салат «Зимняя  поляна» готов. Приятного аппетита и веселого Нового года.

Новый, вкусный и интересный салат Зимняя поляна

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Салат «Зимняя  поляна»Салат «Зимняя  поляна»

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты