Салат «Виктория» с курицей и красной фасолью – все гости просили этот рецепт

Сегодня делюсь рецептом приготовления очень сытного и вкусного салата рецепт которого просили все мои гости. Такой салат не стыдно поставить даже на праздничный стол, но и на каждый день он будет также уместен.

Фишка этого салата в том, что все ингредиенты практически есть в магазинах и на рынках круглогодично. Чтобы салат был, действительно, вкусным, используйте для его приготовления только свежие и проверенные ингредиенты. Особенно это касается майонеза. Приятных вкусовых впечатлений!

Рецепт салата с курицей и красной консервированной фасолью

• Время подготовки – 10 минут
• Время приготовления – 40 минут
• Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Куриное филе обмыть, опустить в кипящую воду, отварить до мягкости (около 30 минут) и остудить.

Мясо нарезать небольшими брусочками или кубиками.

Я взяла замороженные грибы и поломала их на более мелкие части.

На сковороде разогреть растительное масло, выложить в него подготовленные грибы и обжарить до лёгкого подрумянивания.

В конце жарки грибы посолить по вкусу, добавить сливочное масло, перемешать и остудить.

Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Лук залить кипятком и дать постоять минуты 3, а затем воду слить.

Оливки нарезать колечками.

С фасоли слить сок и промыть в холодной кипячёной воде.

Все подготовленные ингредиенты сложить в миску, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Все перемешать.

При подаче салат Виктория с красной фасолью, курицей и грибами можно посыпать салат измельченной зеленью.