Салат «Сердцеедка» с куриными сердечками – очень вкусный рецепт

Делюсь со всеми рецептом приготовления салата из куриных сердечек. Не так часто мы балуем своих близких салатами из куриных субпродуктов, хотя они ничем не уступают по вкусу и питательности мясным. Готовится салат просто, не занимает много времени, а ещё быстрее съедается.

Как и в любом салате, приготовленным с майонезом, следует основательно подойти к выбору соуса. Особенно хорошо подходит майонез «провансаль» 67%. Открывайте для себя новые рецепты, готовьте и наслаждайтесь новым вкусом!

Вкусный салат с куриными сердечками рецепт с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Куриные сердечки тщательно вымыть, отрезать все плёнки, сосуды и жир, надрезать вдоль пополам, удалить кровяные сгустки и снова промыть.

Опустить сердечки в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости в течение 40–50 минут. Чтобы сердечки не потеряли свой вид и не высохли, после варки следует оставить их в бульоне до остывания. Сердечки останутся сочными и нежными. Перед сборкой салата разрезать половинки сердечек ещё раз пополам.

Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Выложить лук в миску, добавить соль, сахар, уксус и залить водой. Оставить лук мариноваться на 30 минут, а затем отжать.

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

В просторной миске соединить сердечки, маринованный лук, яйца и сыр, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салат с куриными сердечками, луком, яйцами и сыром хорошо перемешать.

При подаче салат Сердцеедка из куриных сердечек украсить зеленью.